Dit professionele sponsmes maakt deel uit van hetColour Prof assortiment van Arcos. Het heeft een 30 cm lang, semi-flexibel gekarteld lemmet in NITRUM®-roestvrijstaal. Deze speciale legering, ontwikkeld door de fabrikant, is verrijkt met stikstof om de weerstand van het lemmet tegen corrosie te verhogen.
Het lemmet profiteert ook van de ICE PLUS behandeling, die bestaat uit het koud afschrikken (-80°) van het staal na de oorspronkelijke hittebehandeling. Dit geeft het lemmet een hogere hardheid, in dit geval 57 HRC op de Rockwell schaal. Dit is een zeer goed compromis tussen randbehoud en slijpgemak.
Het handvat is gemaakt van robuust polypropyleen met antisliprubber, voor het comfort dat nodig is bij langdurig werk. Elk Colour Prof mes wordt geleverd met een set van 6 gekleurde schijven die je op het uiteinde van het handvat kunt klikken om de messen te differentiëren volgens jouw behoeften. Je kunt zelfs een kleur toewijzen aan een functie, om kruisbesmetting te voorkomen (tussen vlees, vis...).
Bovendien heeft het plastic van het handvat een speciale antibacteriële behandeling gekregen genaamd Bactiproof® (op basis van zilver): de effectiviteit tegen de verspreiding van bacteriën is 99,9%.
Het is ook bestand tegen temperatuurschommelingen. Je kunt jezelf dus uitrusten met Arcos Colour Prof messen die voldoen aan de NSF-normen om een veilig gebruik te garanderen!
Met modellen die teruggaan tot 1745 is Arcos een internationale referentie in bestek. De messen worden ontworpen in Albacete, Spanje, en zijn het resultaat van een mix van traditionele knowhow en innovatieve technologieën.
Om dit mes aan te vullen, ontdek het volledige Arcos Colour Prof assortiment!