Dit Fischer mes is een must-have in elke slagerstas. Dit slagersmes maakt deel uit van de Fischer HACCP-serie en voldoet aan de internationale HACCP-wetgeving voor levensmiddelen, zodat je het kunt gebruiken in commerciële keukens.
Het 17 cm lange lemmet is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal, een legering die veel resistenter is dan standaard staal. Het garandeert een uitstekende scherpte vanaf het begin, dankzij het naslijpen met een speciale machine. Bovendien is het tien keer beter bestand tegen corrosie, die kan optreden bij herhaaldelijk wassen.
Dankzij de gebogen vorm van het lemmet kun je alle soorten vlees snijden zonder het vlees te beschadigen.
Het rode PP (polypropyleen) handvat is ook erg prettig in gebruik, vooral bij langdurig gebruik. De verder ontwikkelde beschermkap is ook een opmerkelijke eigenschap: je vingers zijn des te beter beschermd, zodat je je stukken in alle veiligheid kunt snijden. Hij is ook slipvast en comfortabel in gebruik, dankzij de toevoeging van elastomeer.
Praktisch en efficiënt, dit Fischer slagersmes zal snel een onmisbaar onderdeel van je uitrusting worden! Of je nu een professional bent of een kookliefhebber, je zult blij zijn met het gebruik ervan!
Vind alle professionele messen op KnifeLeader!