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Faca de talhante para uso profissional
Lâmina de 17 cm em aço inoxidável resistente Nitro-B X45CrMoVN15
Afiação final robotizada para garantir um bom fio de corte
Cabo PP vermelho: pega ergonómica e confortável antiderrapante
Em conformidade com a legislação internacional HACCP
FabricadoemFrança
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Esta faca Fischer é um complemento essencial para qualquer Saco de talhante. Parte da gama HACCP da Fischer, esta faca de talhante está em conformidade com a legislação internacional HACCP sobre géneros alimentícios, pelo que pode ser utilizada em cozinhas comerciais.
A lâmina de 17cm é feita de aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, uma liga que é muito mais resistente do que os aços normais. Proporciona-lhe um excelente fio de corte desde o início, graças à afiação final efectuada com uma máquina especial. Além disso, é dez vezes mais resistente à corrosão, que pode ser criada por lavagens repetidas.
A forma curva da lâmina permite-lhe cortar todos os tipos de carne sem danificar a carne.
O cabo em PP (polipropileno) vermelho é também muito agradável de utilizar, especialmente durante períodos prolongados. O resguardo extra-longo é também uma caraterística notável: os seus dedos ficam ainda mais protegidos, para que possa fazer os seus cortes com toda a segurança. Além disso, é antiderrapante e confortável de utilizar graças à adição de elastómero.
Prática e eficiente, esta faca de talhante Fischer tornar-se-á rapidamente uma parte essencial do seu equipamento! Quer seja um profissional ou um entusiasta da cozinha, vai ficar encantado com ela!
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