Denne Fischer-kniv er et must-have i enhver slagters taske. Denne slagterkniv er en del af Fischers HACCP-serie og overholder den internationale HACCP-lovgivning for fødevarer, så du kan bruge den i storkøkkener.
Bladet på 17 cm er lavet af Nitro-B X45CrMoVN15 rustfrit stål, en legering, der er langt mere modstandsdygtig end standardstål. Det sikrer fremragende skarphed lige fra starten takket være den endelige slibning med en specialmaskine. Desuden er det ti gange mere modstandsdygtigt over for korrosion, som kan opstå ved gentagen vask.
Bladets buede form gør det muligt at skære i alle typer kød uden at beskadige kødet.
Det røde PP-håndtag (polypropylen) er også meget behageligt at bruge, især over længere perioder. Den mere udviklede beskyttelse er også en bemærkelsesværdig funktion: dine fingre er endnu mere beskyttede, så du kan skære dine stykker i fuld sikkerhed. Den er også skridsikker og behagelig at bruge takket være tilføjelsen af elastomer.
Denne Fischer-slagterkniv er praktisk og effektiv og vil hurtigt blive en uundværlig del af dit udstyr! Uanset om du er professionel eller madlavningsentusiast, vil du blive glad for at bruge den!
Find alle professionelle knive på KnifeLeader!