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Cuchillo de carnicero para uso profesional
Hoja de 17 cm en resistente acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15
Afilado final robotizado para garantizar un buen filo
Mango de PP rojo: ergonómico y cómodo agarre antideslizante
Cumple con la legislación internacional HACCP
FabricadoenFrancia
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Este cuchillo Fischer es un complemento esencial en cualquier Bolsa de carnicero. Parte de la gama Fischer HACCP, este cuchillo de carnicero cumple la legislación internacional HACCP sobre productos alimenticios, por lo que puede utilizarlo en cocinas comerciales.
La hoja de 17 cm está fabricada en acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15, una aleación mucho más resistente que los aceros estándar. Ofrece un filo excelente desde el principio, gracias al afilado final realizado con una máquina especial. Además, es diez veces más resistente a la corrosión, que puede producirse por lavados repetidos.
La forma curva de la hoja permite cortar todo tipo de carnes sin dañar la carne.
El mango rojo de PP (polipropileno) también es muy agradable de usar, especialmente durante periodos prolongados. El protector extralargo también es una característica notable: sus dedos estarán más protegidos, por lo que podrá realizar sus cortes con total seguridad. También es antideslizante y cómodo de usar gracias a la incorporación de elastómero.
Práctico y eficaz, este cuchillo de carnicero Fischer se convertirá rápidamente en un elemento esencial de su equipo. Tanto si es un profesional como un aficionado a la cocina, ¡quedará encantado con él!
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