Kai Shun Klassiek damascus Universeelmes 15cm lemmet

DitShunClassic KAI Universal mes is een must-have voor elke kok!

KAI Shun Classic messen zijn ontworpen voor liefhebbers van Japanse messen van hoge kwaliteit! Het lemmet van dit mes is bijzonder scherp dankzij de kwaliteit van het staal. Het 32-lagen damascus proces mengt harde en zachte staallagen, waardoor het lemmet zowel hardheid als flexibiliteit heeft.

De kern is ook gemaakt van VGMAX staal: een specifieke samenstelling geconcentreerd in koolstof en kobalt. Het zorgt voor langdurige sterkte en weerstand tegen corrosie. Het lemmet is ook bewerkt en gevormd om een convexe snijkant te krijgen en is vervolgens met de hand geslepen voor efficiënt snijden. Bovendien bereikt het een sterkte van ongeveer 61HRC op de Rockwell-schaal, zodat je het minder vaak hoeft te slijpen.

Het pakka handvat is een edel materiaal gemaakt van warmgeperst hout en hars. Het is gegarandeerd antibacterieel, bestand tegen temperatuurschommelingen en waterdicht. De bijzondere "D"-vorm is aangepast aan de vorm van je hand en biedt ergonomie en een comfortabele grip. Bovendien is dit de ideale combinatie van authenticiteit, met zijn donkere hout, en functionaliteit, met zijn hars dat het hygiënische aspect versterkt.

Last but not least willen we zijn sobere, verfijnde esthetiek noemen, met zijn unieke nerfpatroon. Het is een waardige afstammeling van de samuraikatana's waarop het geïnspireerd is.

Om hem te onderhouden, raden we aan hem met de hand te wassen, daarna onmiddellijk te drogen en op een droge plaats op te bergen.

Dit mes is zowel geschikt voor professionele koks als voor particulieren! Het is de perfecte mix van vakmanschap, technologie en design.

Ontdek alle messen uit Kai's Shun Classic serie op KnifeLeader.eu!