Een origineel kiritsuke mes voor dagelijks gebruik
Het kiritsuke mes is het equivalent van een vleesmes. Het is ideaal voor het snijden van grote stukken gekookt vlees, zoals gebraad, hammen en gevogelte, maar ook groenten en vis.
Het lemmet van dit Kutoyama mes is gemaakt van 4Cr13Mov roestvrij staal, verrijkt met vanadium en molybdeen. Deze legering heeft een hardheid van 56 HRC op de Rockwell schaal.
Hetzelfde lemmet heeft een damascus opdruk en is spiegelglad gepolijst.
Handgreep, geschikt voor alle handen
Het mes heeft een handvat van hars, een duurzaam en resistent materiaal. Het is blauw van kleur en heeft golfachtige motieven. Een roestvrijstalen basis en bolster maken de look compleet.
Je zult ook merken dat het handvat een ovale vorm heeft en geschikt is voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. De greep blijft comfortabel, zelfs bij langdurig gebruik.
Dit mes is gemaakt in China en wordt geleverd met een beschermhoes.
Onderhoud: alleen handwas. Vermijd de vaatwasser en zorg ervoor dat je het mes droogt voordat je het opbergt.
Wil je meer? We hebben alle messen met blauwe handgreep uit de Kutoyama Blue Wave serie!