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Lâmina: aço inoxidável 4Cr13Mov
Dureza 56 HRC na escala Rockwell
Impressão Damascus e polimento espelhado
Punho oval em resina azul com efeito de onda
Base e almofada em aço inoxidável - Fornecida com estojo
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A faca kiritsuke é o equivalente a uma faca de trinchar. É ideal para cortar grandes pedaços de carne cozinhada, como assados, presuntos e aves, bem como legumes e peixe.
A lâmina desta faca Kutoyama é feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, um aço enriquecido com vanádio e molibdénio. Esta liga tem uma dureza de 56 HRC na escala Rockwell.
A lâmina tem um padrão de Damasco e foi polida com um acabamento espelhado.
A faca tem um cabo feito de resina, um material durável e resistente. É de cor azul, com um padrão ondulado. A base e a almofada em aço inoxidável completam o design.
O cabo tem uma forma oval e é adequado tanto para canhotos como para destros. A pega mantém-se confortável, mesmo durante uma utilização prolongada.
Esta faca é fabricada na China e é fornecida num estojo de proteção.
Cuidados a ter: lavar apenas à mão. Evite a máquina de lavar loiça e certifique-se de que seca a faca antes de a guardar.
Quer mais? Temos todas as facas com cabo azul da gama Kutoyama Blue Wave!
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