Messenset van 3 Kutoyama Black Pakka Schilmess + kleine santoku + koksmessen

Een set van 3 roestvrijstalen keukenmessen

De set bevat de volgende messen:

- 1 schilmesje van 8 cm: voor het schillen, hakken en snijden van klein fruit, groenten en kruiden;

- 1 klein santoku-mes van 12 cm: voor het snijden van middelgroot fruit, groenten, vlees en vis;

- 1 koksmes 20 cm: voor het snijden, hakken en fijnhakken van grote groenten, vlees en vis.

De lemmeten van deze 3 keukenmessen zijn gemaakt van 4Cr13Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met molybdeen en vanadium. Ze bereiken een hardheid van 56 HRC op de Rockwell-schaal en hebben dus een zekere flexibiliteit waardoor ze schokken en botcontact kunnen weerstaan zonder het risico te lopen te breken.

Je kunt de scherpte van je messen behouden door ze voor elk gebruik regelmatig te slijpen met een aanzetstaal.

Het oppervlak van de lemmeten is voorzien van een gedrukt damascuspatroon. De messen zijn spiegelglad gepolijst.

Pakkahout voor stevige handgrepen

De handvaten van de messen zijn gemaakt van donker pakkahout, een composiet van gelamineerd hout en hars, allemaal thermisch gecomprimeerd. Dit stevige materiaal geeft de handgrepen een natuurlijke uitstraling dankzij de houtnerf. De roestvrijstalen bolster en basis vormen een perfecte aanvulling op de handgrepen en voegen een esthetisch tintje toe.

De ovale vorm van de handgrepen is ideaal voor zowel rechts- als linkshandige koks. Deze vorm biedt een ergonomische en comfortabele grip, geschikt voor lange snij-sessies in de keuken.

Deze Kutoyama messen zijn gemaakt in China en er worden 3 zwarte mesbeschermers meegeleverd om ze te beschermen.

Om je messen te onderhouden, was je ze alleen met de hand en droog je ze onmiddellijk af om alle sporen van water te verwijderen, voordat je ze op een droge plaats neerlegt. Laat ze nooit in de gootsteen weken en doe ze nooit in de vaatwasser.

KnifeLeader.eu biedt een ruim assortiment messensets!