_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
16490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 16490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 8,25.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
329800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Snijd als een sterrenkok met dit hoogwaardige keukenmes!
15 cm lemmet gemaakt van AUS-8A roestvrij staal
Titanium coating: bescherming van staal + anti-adhesie eigenschappen
Rockwell sterkte van 58/59 HRC: goede snijkant, gemakkelijk te slijpen
Handvat ontworpen in duurzaam Pakkawood + 2 roestvrijstalen klinknagels
Gemaakt in Japan in samenwerking met chef-kok Michel Bras
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Snijd snel en precies met dit Kai Michel Bras quotidien n°3Universal mes!
De Michel Bras Quotidien messenserie bestaat uit 3 modellen die, zoals hun naam al doet vermoeden, perfect zijn voor dagelijks gebruik.
Chef Michel Bras is beroemd om zijn "creatieve" keuken in zijn driesterrenrestaurant in Laguiole, en zijn populariteit reikt tot in Japan, waar hij ook een ander restaurant runt. De samenwerking tussen Kai en Michel Bras was een natuurlijk gevolg van de wens om hoogwaardige, duurzame en esthetisch mooie messen en gebruiksvoorwerpen aan te bieden voor zowel professioneel als privégebruik.
Dit Quotidien n°3 (L) universele mes heeft een lemmet van roestvrij staal AUS-8A, een legering met een chroomgehalte van ongeveer 14,5% (perfect voor de weerstand tegen oxidatie) en een koolstofgehalte van ongeveer 0,8% (voor een uitstekende hardheid van het lemmet).
Alles bij elkaar bereikt de sterkte-index 58/59 HRC op de Rockwell schaal, een goed compromis tussen randbehoud en gemak bij het naslijpen. Dit bevestigt zijn geschiktheid voor dagelijks gebruik.
Het staal krijgt een titanium coating, die het niet alleen beschermt, maar ook de antikleefeigenschappen verbetert. Het donkere uiterlijk van het titanium voegt originaliteit toe aan het stuk.
Voor een onberispelijke afwerking kun je de merknaam onderscheiden die op het snijvlak is aangebracht, evenals de woorden "Made in Japan", een garantie voor kwaliteit. De naam van de sterrenchef staat ook als handtekening op het lemmet. Op de achterkant van het lemmet is ook een cistreblad zichtbaar (een grassoort die groeit op de Aubrac-plateaus), het embleem van de keuken van de chef.
Het handvat is gemaakt van Pakkawood, een composietmateriaal dat in de keuken erg gewaardeerd wordt om zijn lange levensduur en robuustheid. Het is gemaakt van gelamineerd hout en hars, allemaal warm samengeperst. Het resultaat lijkt op natuurlijk hout met zijn fijne nerf. Pakkawood is niet alleen antibacterieel, maar ook bestand tegen veranderingen in temperatuur en vochtigheid (er wordt gezegd dat het rotbestendig is). Het wordt gecompleteerd door 2 klinknagels die de verschillende delen van het mes bij elkaar houden.
Onderhoudsinstructies :
Het mes moet met de hand gewassen worden, daarna gedroogd en op een droge plaats bewaard worden.
Kies voor dit Universal-mes dat zowel stijlvol als krachtig is, om je te helpen bij het snijden van je groenten en fruit!
Ontdek hier de andere accessoires in ons assortiment!
Dit vind je misschien ook leuk
