_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16490
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,25 €.
For at købe dette produkt skal du have
329800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Skær som en stjernekok med denne højtydende køkkenkniv!
15 cm langt blad lavet af AUS-8A rustfrit stål
Titaniumbelægning: stålbeskyttelse + anti-adhæsionsegenskaber
Rockwell-styrke på 58/59 HRC: god skærekant, nem slibning
Håndtag designet i holdbart pakkawood + 2 nitter i rustfrit stål
Fremstillet i Japan i samarbejde med kokken Michel Bras
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Skær hurtigt og præcist med denne Kai Michel Bras quotidien n°3Universal-kniv!
Michel Bras Quotidien-knivserien består af 3 modeller, der, som navnet antyder, er perfekte til hverdagsbrug.
Kokken Michel Bras er berømt for sit "kreative" køkken på sin trestjernede restaurant i Laguiole, og hans popularitet strækker sig så langt som til Japan, hvor han også driver en anden restaurant. Samarbejdet mellem Kai og Michel Bras var en naturlig konsekvens af ønsket om at tilbyde højtydende, holdbare og æstetisk tiltalende knive og redskaber til både professionel og privat brug.
Denne Quotidien n°3 (L) universalkniv har et blad lavet af AUS-8A rustfrit stål, en legering med et kromindhold på omkring 14,5 % (perfekt til modstandsdygtighed over for oxidation) og et kulstofindhold på omkring 0,8 % (for fremragende bladhårdhed).
Alt i alt når dets styrkeindeks op på 58/59 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er et godt kompromis mellem æggenes holdbarhed og den nemme efterslibning. Dette bekræfter dens egnethed til hverdagsbrug.
Stålet får derefter en titaniumbelægning, som ikke kun beskytter det, men også forbedrer dets non-stick-egenskaber. Titaniumbelægningens mørke udseende gør kniven mere original.
For en upåklagelig finish kan du skelne mellem mærkenavnet, der er anbragt på skærefladen, samt ordene "Made in Japan", en garanti for kvalitet. Michelin-kokkens navn står også på bladet som en signatur. På bagsiden af bladet ses også et cistre-blad (en græsart, der vokser på Aubrac-plateauerne), som er emblemet for kokkens køkken.
Håndtaget er lavet af Pakkawood, et kompositmateriale, der er meget værdsat i køkkenet for sin lange levetid og robusthed. Det er lavet af lamineret træ og harpiks, der alle er varmpresset sammen. Resultatet ligner naturligt træ i sin fine åretegning. Pakkawood er ikke kun antibakterielt, men også modstandsdygtigt over for ændringer i temperatur og fugtighed (det siges at være rådsikkert). Den fuldendes af 2 nitter, der holder de forskellige dele af kniven sammen.
Plejevejledning :
Kniven skal vaskes i hånden, derefter tørres og opbevares på et tørt sted.
Vælg denne Universal-kniv, der både er stilfuld og højtydende, og som hjælper dig med at skære dine frugter og grøntsager!
Se det øvrige tilbehør i vores sortiment her!
Du vil måske også synes om
