Door dit product te kopen kun je tot
9490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 9490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
189800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Veelzijdig mes in Japanse stijl - Een aanwinst in de keuken
Gemaakt in samenwerking met de Duitse chef-kok Tim Malzer
18 cm gebogen lemmet in 1.4116 roestvrij staal - Satijnen afwerking
57/58 HRC sterkte - Eenvoudig onderhoud van de snijkanten
Handgreep gemaakt van handvriendelijk zwart POM
Handgreep gegraveerd met de beroemde gestileerde stier
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Kai Shun Kamagata Tim Malzer keukenmes is een efficiënt, ergonomisch mes, perfect voor regelmatig gebruik. Door het intuïtieve gebruik is het ideaal voor zowel professionele koks als hobbykoks.
Het stelt je in staat om efficiënte gebaren te maken, voor zuivere, precieze sneden. De Kai Shun Kamagata serie is gemaakt in samenwerking met de bekende Duitse chef-kok Tim Malzer, en dit is niet zijn eerste ontmoeting met de Japanse fabrikant, want hij heeft al deelgenomen aan de ontwikkeling van verschillende succesvolle assortimenten.
Dit 18 cmantoku mes is een veelzijdig model met een Japanse vorm (in de stijl van een koksmes), gewaardeerd om zijn wendbaarheid. Het kan worden gebruikt om vlees en groenten te snijden, maar wordt vooral gewaardeerd voor het hakken van kruiden, dankzij de speciale vorm die een schommelend effect creëert wanneer je het mes vastpakt.
Lemmet :
Het lemmet is gemaakt van gesatineerd 1.4116 roestvrij staal, een populaire legering in de culinaire wereld, vooral dankzij het chroomgehalte van 14,8%. Chroom is een essentieel element in de strijd tegen oxidatie.
De hardheid van de legering is ongeveer 57/58 HRC op de Rockwell-schaal. Dit is een zeer goede verhouding tussen levensduur en slijpgemak. Je kunt het onderhouden met een slijpsteen om het volledige snijpotentieel naar boven te halen.
Je kunt ook de persoonlijke handtekening van de chef direct op het snijvlak zien, wat de authenticiteit markeert!
Handvat:
Het handvat van het mes is gemaakt van zwart POM, een sterk, lichtgewicht polymeer dat gewaardeerd wordt om zijn duurzaamheid. Bovendien is het bestand tegen temperatuurschommelingen en schokken. De licht gewelfde vorm van het handvat ligt perfect in je handpalm, of je nu rechts- of linkshandig bent. Last but not least zul je het logo waarderen dat op de basis van het handvat is gegraveerd: een gestileerde stier, representatief voor Tim Malzer bij Kai.
Onderhoud :
Het mes kan met de hand worden schoongemaakt met een milde zeep en een niet-schurende spons. Daarna kan het worden drooggewreven met een zachte doek en op een droge plaats worden bewaard.
De Kai Shun Kamagata is een eenvoudig mes met een tijdloze, minimalistische uitstraling. Het is een geweldige optie om je prestaties in de keuken te verbeteren!
Dit vind je misschien ook leuk
