Faca de açougueiro profissional Fischer HACCP 30cm cabo preto

A Fischer, um fabricante francês de renome, concebe produtos ergonómicos de alta qualidade. Para satisfazer as necessidades dos profissionais, a Fischer oferece uma gama de facas HACCP que cumprem as normas alimentares actuais. Todas as facas HACCP da Fischer podem ser utilizadas em talhos, charcutarias, catering, etc.

Esta faca de talho é uma delas, permitindo-lhe trabalhar de forma eficiente a longo prazo! É perfeita para trabalhar com todos os tipos de carne, sem danificar a carne.

A sua lâmina de 30 cm é fabricada em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, que é mais duro do que os aços normais e permanece afiado durante mais tempo. Por isso, é robusto e durável para muitas utilizações. É também uma liga particularmente resistente à corrosão e ao impacto.

A sua afiação final é efectuada com uma máquina especializada e de alto desempenho. Assim, a lâmina oferece uma qualidade de corte excecional desde o início, o que permite poupar tempo no seu trabalho.

O cabo preto é fabricado em polipropileno, um polímero muito resistente aos choques e às mudanças de temperatura. É também antibacteriano, pelo que pode ter a certeza de que os materiais são higiénicos. A pega é intuitiva e agradável a longo prazo, o que é uma grande vantagem quando se trabalha durante horas a fio com o mesmo equipamento.

A sua cor permite-lhe distingui-lo do equipamento dos seus colegas ou atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada. Por último, mas não menos importante, a sua proteção alargada garante uma maior segurança em toda a sala. Impede que os seus dedos entrem em contacto com a lâmina.

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