Fischer HACCP professionel slagterkniv 30 cm med sort skaft

Fischer, en anerkendt fransk producent, designer ergonomiske produkter af høj kvalitet. For at imødekomme de professionelles behov tilbyder Fischer en række HACCP-knive, der overholder de gældende fødevarestandarder. Alle Fischers HAC CP-knive kan bruges i slagterier, delikatesseforretninger, catering osv.

Denne slagterkniv er en af dem, som gør det muligt for dig at arbejde effektivt på lang sigt! Den er perfekt til at arbejde med alle typer kød uden at beskadige kødet.

Det 30 cm lange blad er lavet af rustfrit Nitro-B X45CrMoVN15-stål, som er hårdere end standardstål og holder skarpheden længere. Det gør den robust og holdbar til mange anvendelser. Det er også en legering, som er særligt modstandsdygtig over for korrosion og slag.

Den endelige slibning udføres af en specialiseret, højtydende maskine. Resultatet er, at klingen leverer en enestående skærekvalitet lige fra første brug, hvilket er en stor tidsbesparelse.

Det sorte håndtag er lavet af polypropylen, en polymer, der er meget modstandsdygtig over for stød og varmeændringer. Det er også antibakterielt, hvilket sikrer et hygiejnisk materiale. Grebet er intuitivt og behageligt at holde på i lang tid, hvilket er en stor fordel, når man arbejder i timevis med det samme udstyr.

Farven giver dig mulighed for at skelne den fra dine kollegers udstyr eller tildele den en bestemt funktion for at undgå krydskontaminering. Sidst, men ikke mindst, sørger den udviklede beskyttelse for større sikkerhed i hele rummet. Den forhindrer dine fingre i at komme i kontakt med klingen.

Find alle knive fra Fischer på KnifeLeader!