Suehiro Debado MD100 pedra de amolar japonesa ultra grande - grão 1000

Esta pedra faz parte da gama Debado, que foi especialmente concebida para facas de grandes dimensões. As pedras Suehiro Debado são maiores do que a média e também mais pesadas. Como resultado, a área de superfície e a estabilidade são melhoradas. Assim, pode cuidar facilmente da sua faca de sashimi, da sua faca de chefe...

A pedra Debado MD-100 foi concebida de acordo com o processo de cozedura original da marca. Como resultado, não contém aglutinante sintético e é altamente resistente ao desgaste.

O seu grão #1000 é considerado médio, pelo que é recomendado para a manutenção regular das suas lâminas, antes que estas percam demasiado da sua nitidez.

Para o utilizar, não é necessário mergulhá-lo! Não absorvente, só precisa de ser humedecido antes de ser utilizado, poupando-lhe tempo.

Após alguns instantes de utilização, notará a formação de uma pequena lama colorida na superfície da pedra, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é mesmo essencial, pois ajuda a afiar a faca, por isso não a limpe durante o processo.

Após a utilização, pode enxaguar a superfície e limpá-la com uma escova pequena e macia. Limpe-a com um pano seco e deixe-a secar numa sala à temperatura ambiente (mantenha-a afastada do sol para que seque mais rapidamente).

A Suehiro é especializada em pedras de amolar e utensílios de afiar. Com sede no Japão, desenvolve acessórios que se adaptam a todos, desde os profissionais aos amadores entusiastas. As pedras de afiar Suehiro são conhecidas pela sua eficácia e durabilidade. Ao comprar na Suehiro, pode ter a certeza de que as suas facas de cozinha favoritas serão cuidadas da melhor forma possível, de modo a que o seu potencial de corte seja plenamente aproveitado.

Acessórios adicionais :

Uma pequena pedra Nagura é fornecida com a pedra principal (aprox. 7,3 x 2,3 x 1,8 cm). Este pequeno modelo permite-lhe criar previamente a famosa lama, o que facilita a ação da pedra. Como já dissemos, isto reforça o poder abrasivo e aumenta a eficácia.

Também está disponível uma base de silicone flexível, para ajudar a estabilizar a pedra durante a utilização. É amovível, pelo que não é necessário utilizá-la (se preferir colocar a pedra sobre um pano, por exemplo).

Todas estas qualidades tornam-no particularmente adequado para uso profissional!

Atenção: as dimensões da pedra podem variar alguns milímetros e o seu peso algumas gramas, o que é perfeitamente normal.

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