Faca para desossar forjada Sabatier Perigord, lâmina de 13 cm, cabo de nogueira

Utilize a faca de desossar Sabatier Perigord para cortar a sua carne!

A lâmina da faca é fabricada em aço inoxidável N4116 Nitro+ para ser resistente à corrosão e aos choques. O aço utilizado é também reforçado com azoto para um fio de corte mais duradouro e uma dureza até 58 +/-1 HRC.

A lâmina é forjada: é moldada a partir de uma peça sólida de aço, utilizando calor elevado e uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer conhecimentos específicos e permite obter facas de elevada qualidade! A faca é mais pesada, mais cheia e, por conseguinte, muito agradável de segurar: isto confere-lhe um bom equilíbrio! É também dez vezes mais resistente, pois não tem pontos de contacto.

A nitidez desta faca facilita a preparação da carne: corta de forma limpa à volta dos ossos, sem desperdício.

O cabo é feito de madeira de nogueira: é original e autêntico. Foi concebido ergonomicamente para uma aderência confortável e óptima. É atravessado por 3 rebites de latão que garantem a segurança e a fiabilidade de toda a faca.

Cada faca é única, com o cabo retirado de uma peça de madeira diferente para cada modelo.

Para cuidar da sua faca, recomendamos que a lave à mão e que a seque imediatamente após a lavagem para manter o seu aspeto original.

O seu aspeto rústico e elegante e a sua eficácia de corte vão certamente fazer as delícias de todos os cozinheiros!

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