Mala de facas Sabatier Fuso Nitro+ 7 facas de produção francesa + 1 aço de afiar

A Sabatier é conhecida em França e no estrangeiro pelo seu elevado nível de especialização no fabrico de facas de cozinha. Graças aos seus muitos anos de experiência, a marca oferece-lhe facas profissionais de alta qualidade para todas as suas tarefas diárias de corte!

Os fabricantes de facas Knifeleader oferecem-lhe exclusivamente este estojo de facas Fuso Nitro +! Assim, pode equipar-se ao melhor preço com um equipamento que lhe vai durar muito tempo.

Conteúdo do estojo :

- 1 faca de lardos de 10 cm: ideal para cortar ou descascar com precisão pequenos frutos e legumes, uma faca muito popular na cozinha.

- 1 faca para tomates com serrilha 12cm: permite cortar alimentos delicados (como os tomates com a sua polpa macia e pele dura), mas também pode ser utilizada para cortar salsichas, por exemplo.

- 1 faca de chef 15cm: a pequena faca multiusos numa versão muito útil para todos os chefs.

- 1 faca de chef de 20 cm: o irmão mais velho, para cortar alimentos maiores. Um must na sua cozinha

- 1 faca flexível para filetes de linguado 20cm: para retirar deliciosos filetes sem danificar a carne tenra do peixe

- 1 faca de trinchar 20cm: Perfeita para cortar fatias finas de peças inteiras (como o fiambre).

- 1 faca para pão de 20 cm: O trunfo para cortar sem esforço as côdeas e as migalhas sem as danificar (o mesmo se aplica aos brioches).

- 1 aço de afiar com mecha plana cromada 25 cm: Com este aço de afiar, pode manter facilmente a nitidez das suas facas graças à sua grande superfície de contacto.

Com este conjunto, é versátil e pode experimentar a preparação de uma grande variedade de receitas. Este estojo é adequado para chefes profissionais que viajam, bem como para aprendizes em formação. Naturalmente, também pode optar por este estojo como particular em casa, uma vez que as facas são fáceis e intuitivas de utilizar.

Aqui estão as especificações técnicas das facas da série Fuso Nitro+:

- A lâmina de cada uma destas facas é feita de aço inoxidável Sandvik 14C28N. Este aço é altamente resistente à corrosão. É também enriquecido com azoto, o que o torna mais forte e lhe confere uma dureza entre 58 e 60HRC. No entanto, continua a ser fácil de afiar, pelo que pode ser facilmente mantido se necessário (utilizando o aço de afiar fornecido).

- A afiação final é efectuada à mão e com uma pedra de amolar para obter um acabamento ideal! As primeiras aplicações mostrar-lhe-ão toda a eficácia deste acabamento.

- O cabo é feito de aço 100% inoxidável. Prolonga suavemente a lâmina e não há transições visíveis entre os dois elementos. É agradável e suave ao tato e pode ser controlado perfeitamente. O cabo é de fácil manutenção, resistente aos choques e à corrosão.

O estojo :

É feito de nylon preto, robusto e durável. Dispõe de 12 ranhuras que podem ser utilizadas para facas ou utensílios de cozinha. O tamanho máximo da lâmina é de cerca de 30 cm.

Uma aba é colocada sobre a parte funcional do seu equipamento para o proteger. Esta aba tem vários pequenos compartimentos de arrumação adicionais dedicados a cartões, canetas e até mesmo a alguns pequenos acessórios, como uma faca de palito, um descascador, etc. A mala tem também um pequeno bolso lateral que pode ser aberto e fechado com um fecho de correr.

Tem uma pega frontal para a agarrar com a mão, ou pode utilizar a prática alça de ombro que pode colocar à volta dos ombros. Esta é ajustável para se adaptar às suas necessidades e pode também ser retirada da mala.

No exterior do estojo, há um espaço para o seu nome ou dados de contacto.

Assim, opte por este estojo bem concebido, com o qual se pode equipar a um preço muito interessante para este nível de qualidade!

Cuidados a ter: Deve lavar as facas à mão e secá-las após a lavagem para preservar o seu aspeto original.

Uma vasta gama de facas Sabatier espera por si no Knifeleader, venha descobri-las!