.png)
_1.png)
By buying this product you can collect up to
9290
points.
Your cart will total 9290
points that can be converted into a voucher of
4,65 €.
For buying this product you should have
185800
points.
Your current number of points is
0 points
.
A faca Sayuto sakimaru para uma variedade de cortes!
Lâmina San Maï de 20 cm: estrutura em aço de 3 camadas
Núcleo de aço inoxidável 10Cr15CoMoV rodeado por aço mais macio
Dureza de cerca de 60 HRC: fio de corte duradouro
Martelagem contrastante e acabamento forjado escuro
Retificação plana: corte suave e preciso
Cabo octogonal em pau-brasil
Almofada em chifre de búfalo preto
Estojo de arrumação incluído
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
Também pode gostar
A sakimaru Sayuto Séquoia San Maï 20cm destaca-se imediatamente pela sua silhueta elegante e ponta cónica inspirada nas facas tradicionais japonesas. Este perfil particular significa que pode ser utilizado tanto para cortes precisos como para tarefas quotidianas mais versáteis. A sua lâmina de 20 cm oferece um bom comprimento de corte para a preparação de peixe ou carne sem espinhas, ao mesmo tempo que é fácil de manusear.
A lâmina tem uma estrutura San Maï composta por três camadas de aço. Contém um núcleo central de aço duro de alto desempenho, rodeado por duas camadas exteriores mais macias que ajudam a proteger o conjunto. Este tipo de design é apreciado pelo seu equilíbrio entre qualidade de corte e resistência.
O núcleo da lâmina é fabricado em aço inoxidável 10Cr15CoMoV, conhecido pela sua boa capacidade de corte, resistência à corrosão e facilidade de manutenção. Graças à sua composição enriquecida com carbono e elementos de liga, proporciona um fio de corte duradouro, adequado para uma utilização regular na cozinha.
A lâmina tem uma dureza de cerca de 60 HRC na escala Rockwell. Esta dureza significa que o gume conserva bem a sua nitidez e pode ser mantido com relativa facilidade com uma pedra adequada.
O martelamento visível na parte superior da lâmina confere relevo ao conjunto e reforça a sua identidade visual. Combinado com o acabamento forjado escuro, confere à faca um aspeto autêntico e bem trabalhado que faz lembrar certas técnicas de fabrico tradicionais.
Ogume plano garante um corte suave e homogéneo. Facilita a penetração nos alimentos e a obtenção de cortes precisos numa grande variedade de ingredientes.
O cabo é feito de pau-brasil, uma espécie apreciada pelos seus tons quentes e grão natural. Cada peça tem variações únicas que tornam cada faca ligeiramente diferente.
A sua forma octogonal proporciona uma aderência estável e confortável. Permite um bom posicionamento dos dedos e melhora o controlo durante os cortes repetidos.
A almofada em chifre de búfalo preto confere um acabamento elegante. O seu contraste com a madeira de pau-brasil sublinha o carácter tradicional da faca e reforça a sua qualidade.
Para conservar o seu sakimaru Sayuto Sequoia San Maï durante muitos anos, recomendamos que o lave exclusivamente à mão com uma esponja macia e sabão neutro. Secar a lâmina cuidadosamente após cada utilização para evitar qualquer vestígio de humidade.
Utilizar uma tábua de madeira ou sintética para proteger o fio de corte. A afiação regular com uma pedra manterá o desempenho da faca ao longo do tempo. Quando não estiver a ser utilizada, guarde a faca no seu estojo para proteger a lâmina.
A gama Sayuto Séquoia San Maï centra-se em facas inspiradas na cutelaria japonesa, concebidas para oferecer eficácia, conforto e estética. As lâminas marteladas combinadas com os cabos de madeira natural criam facas com um carácter forte, adequadas para os entusiastas da cozinha, bem como para os utilizadores que desejam equipar-se com uma bela ferramenta de corte.
Descubra as outras facas da gama Sayuto Séquoia San Maï no nosso sítio Web!
Também pode gostar
