KAI Wasabi BlackYanagibakniv för enkel fiskskärning!
Knivarna i WASABI BLACK-serien är perfekta för alla! Oavsett om du är en professionell kock eller en ivrig amatör kan du använda dem i alla situationer! Om du är en professionell kock kan du använda dem för alla tillfällen, oavsett om det är på jobbet eller när du lagar mat till familjen.
Den har ett 24 cm långt blad tillverkat av 1K6 rostfritt stål, en tålig legering berikad med molybden och vanadin och 0,8 % kol, som uppnår en hårdhet på 58 HRC på Rockwell-skalan. Det är den perfekta kombinationen av livslängd på eggen och enkel slipning! Med den kan du göra snitt i japansk stil som till exempel fin, ren sashimi!
Handtaget på denna japanska kniv från Yanagiba är tillverkat av polypropylen ( en högkvalitativ polymer som ofta används i köket) och bambupulver, känt för sina antibakteriella egenskaper. Den är utformad för intensiv användning och är lätt att tvätta. Bladet är dessutom infällt i mitten av handtaget, vilket gör att det inte kan tas bort och ger hela kniven extra styrka.
Den här köksknivens effektiva design ger din utrustning en touch av japansk äkthet!
Upptäck alla japanska kniv ar på KnifeLeader.eu, för att göra dina snitt perfekta!