KAI Wasabi BlackYanagiba-kniven til nem udskæring af fisk!
Knivene i WASABI BLACK-serien er perfekte til alle! Uanset om du er en professionel kok eller en ivrig amatør, kan du bruge dem i enhver situation! Hvis du er professionel kok, kan du bruge dem til enhver lejlighed, uanset om du er på arbejde eller tilbereder et måltid til familien.
Den har et 24 cm langt blad lavet af 1K6 rustfrit stål, en hårdfør legering beriget med molybdæn og vanadium og 0,8 % kulstof, som opnår en hårdhed på 58 HRC på Rockwell-skalaen. Det er den perfekte kombination af kantlevetid og nem slibning! Med den kan du lave japanske snit som f.eks. fin, ren sashimi!
Håndtaget på denne japanske kniv fra Yanagiba er lavet af polypropylen ( en højkvalitetspolymer, der ofte bruges i køkkenet) og bambuspulver, der er kendt for sine antibakterielle egenskaber. Den er designet til intensiv brug og er nem at vaske. Bladet er desuden forsænket i midten af håndtaget, så det ikke kan fjernes, og det giver hele kniven ekstra styrke.
Det effektive design af denne køkkenkniv tilføjer et strejf af japansk autenticitet til dit udstyr!
Oplev alle de japanske knive på KnifeLeader.eu, så du kan perfektionere dine snit!