.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
8490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 8490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
4,25 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
169800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den perfekta yanagiba för enkel skivning av rå fisk
27 cm asymmetriskt blad i rostfritt stål 7Cr17MoV
Ensidig skärkant för högerhänta kockar
Hårdhet 58/59 HRC - ren, lättvässad egg
D-format handtag i ebenholts med 2 guldpläterade ringar
Bolsster och bas i rostfritt stål: bra balans
Förvaringsfodral i röd filt
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Sashimi-kniven har ett D-format handtag som i kombination med det asymmetriska bladet gör kniven perfekt lämpad för högerhänta kockar. Ergonomi och komfort garanteras, även under långa skärsessioner.
Handtaget är tillverkat av mörk ebenholts, ett ädelträ som är känt för sin elegans och styrka. Ebenholts har utmärkt motståndskraft mot intensiv användning och fukt. Det är polerat för en mjuk och behaglig känsla och ger långvarig komfort. Dessutom är varje handtag unikt tack vare träets naturliga variationer, vilket ger distinkta nyanser och ådringar för varje bit.
Ett bolster och en bas i rostfritt stål kompletterar handtaget för att säkerställa knivens balans. Bollen, som förbinder handtaget med bladet, är utsmyckad med två guldkanter som framhäver träets skönhet och ger kniven en fantastisk finish.
Yanagibakniven har ett 27 cm långt , eneggat blad tillverkat av rostfritt stål 7Cr17MoV. Legeringen innehåller nästan 17% krom, vilket ger utmärkt korrosionsbeständighet, och nästan 0,7% kol, vilket är viktigt för att öka bladets hårdhet.
Som ett resultat uppnår bladet en hårdhet på 58/59 HRC, vilket säkerställer en skarp, högpresterande kant. Dessutom är det lätt att slipa med en sten närhelst behovet uppstår.
Stålet 7Cr17MoV har också berikats med molybden och vanadin, ämnen som ökar hårdheten och slitstyrkan. Din kniv har ett pålitligt blad som är lätt att underhålla.
Denna yanagiba presenteras i en elegant röd filtlåda, perfekt för förvaring och perfekt som en presentidé.
För att rengöra din kniv är det viktigt att endast tvätta den för hand med en mild tvål och en icke-slipande svamp. Efter tvätten ska du torka bladet omedelbart och noggrant för att avlägsna alla spår av fukt. Låt aldrig kniven ligga i blöt i diskhon och stoppa den aldrig i diskmaskinen.
Du kanske också gillar
