En effektiv santoku för dina snitt
Santokukniven är ett mångsidigt verktyg som kan användas för många olika typer av skärning, precis som en kockkniv. Den är idealisk för att skära en mängd olika livsmedel, inklusive kött, frukt och grönsaker. Använd den inte på mycket hårda livsmedel som squash eller ben.
Bladet på denna japanska kökskniv är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål, berikat med vanadin och molybden. Dessa element ger legeringen extra styrka mot stötar och korrosion. Med en hårdhet på 57HRC på Rockwell-skalan är denna legering lätt att slipa och behåller sin skärpa.
Denna hårdhet gör att du kan slipa din kniv med en sten eller ett skärpstål, vilket ger den perfekta kompromissen mellan enkel slipning och skärpeffektivitet.
Bladet på den här japanska kniven är redan vässat för omedelbar användning. Det har polerats för en elegant finish som ger din kniv karaktär.
Ett handtag för alla händer
Handtaget på denna Satake-kniv är tillverkat av brunt pakkawood, ett kompositmaterial som är känt för sin styrka. Det består av harts och varmpressat laminerat trä och kombinerar kompositmaterialets fördelar med träets äkthet tack vare det naturliga ådringsmönstret.
Tre nitar i rostfritt stål håller sedan fast bladet med full tånge i handtaget, vilket garanterar hög tillförlitlighet. Ett bolster i rostfritt stål kopplar ihop bladet med handtaget och ger din kökskniv optimal balans.
Handtaget är skuret i en västlig form, vilket gör den lämplig för både vänster- och högerhänta kockar! Det garanterar ett ergonomiskt grepp för bekväm användning, även under långa kökssessioner.
För att ta hand om din kniv, tvätta endast för hand med en icke-slipande svamp. Efter rengöring, torka omedelbart för att avlägsna alla spår av fukt och förvara på en torr plats. Får inte diskas i diskmaskin eller ligga i blöt i diskhon.
Upptäck Satake-sortimentet av damastknivar på KnifeLeader.eu!