Japanska köksknivar för amatörer
Denna uppsättning japanska knivar innehåller:
- 1 13,5 cm avskalningskniv
- 1 15 cm santoku-kniv
- 1 kockkniv 18 cm
De här japanska knivarna har ett blad av rostfritt stål som berikats med vanadin och molybden, vilket ökar legeringens styrka och ger bättre motståndskraft mot stötar och korrosion. Med en hårdhet på 57HRC på Rockwell-skalan är detta stål lätt att slipa och behåller sin egg väl.
Tack vare denna hårdhet kan dina japanska köksknivar slipas med en sten eller regelbundet med ett skärpstål. Detta ger en perfekt balans mellan enkel slipning och effektiv skärning.
Bladen på dessa Satake-knivar är redan slipade för omedelbar användning. De har också polerats, vilket ger en elegant finish som ger en designprägel till ditt kök.
Den moderna japanska knivuppsättningen
Handtagen på dessa köksknivar är tillverkade av brunt pakkawood, ett kompositmaterial som är känt för sin robusthet. Det består av harts och varmpressat laminerat trä och kombinerar fördelarna med komposit med det autentiska utseendet hos trä tack vare dess naturliga ådring.
Tre nitar i rostfritt stål fäster bladet med full tånge i handtaget, vilket garanterar stor tillförlitlighet. Ett bolster i rostfritt stål kopplar ihop handtaget med bladet, vilket ger optimal balans för dina knivar.
Dessa handtag i västerländsk stil är utformade för att passa händerna på alla kockar, oavsett om de är vänster- eller högerhänta. De ger ett bekvämt, ergonomiskt grepp som är perfekt för långvarig användning i köket.
Dessa Satake-knivar presenteras i en kartong som ger optimalt skydd och gör dem till en utmärkt presentidé!
För att ta hand om dina knivar, tvätta endast för hand med en mjuk svamp. Efter rengöring, torka omedelbart för att avlägsna eventuell fukt och förvara på en torr plats. Lägg dem inte i diskmaskinen och låt dem inte heller ligga i blöt i diskhon.
Hitta ett brett utbud av japanska knivset på KnifeLeader.eu!