Den japanska skalkniven med ett elegant blad
Med denna mångsidiga skalkniv kan du göra många olika typer av snitt! Det lilla bladet är perfekt för arbeten som kräver precision. Använd den för att skära i en mängd olika livsmedel, t.ex. frukt, grönsaker och kött. Var dock försiktig så att du inte använder den på alltför hårda livsmedel som squash eller ben.
Bladet på denna japanska kökskniv är tillverkat av rostfritt stål berikat med vanadin och molybden, vilket ger större motståndskraft mot stötar och korrosion. Dessa element förbättrar legeringens hårdhet, som når 57HRC på Rockwell-skalan. Som ett resultat är din Satake-kniv lätt att slipa samtidigt som den bibehåller en långvarig egg.
Du kan stenslipa din japanska kniv eller slipa den regelbundet med ett skärpstål för att bibehålla en effektiv egg. Den här hårdheten är den perfekta kompromissen mellan enkel slipning och skärpeffektivitet!
Denna japanska skalkniv är redan laserslipad, så att du kan använda den direkt efter mottagandet! Bladet har en nashiji-finish med lätt hamring för en extra touch av äkthet och elegans!
Handtaget passar kockar
Den här japanska kniven har ett svart handtag i pakkawood, ett kompositmaterial som är känt för sin hållbarhet. Pakkawood tillverkas genom att kombinera harts och laminerat trä, vilket ger kompositmaterialets fördelar samtidigt som träets naturliga utseende bibehålls.
Handtaget är utformat i en västerländsk form, vilket gör det lämpligt för både höger- och vänsterhänta kockar. Denna design ger ett ergonomiskt grepp och optimal manövrerbarhet, vilket är särskilt uppskattat vid långvarig användning i köket.
För att säkerställa ett säkert grepp är 2 nitar i rostfritt stål integrerade i handtaget och håller fast det halvsilkade bladet på din Satake-kniv.
För att ta hand om din japanska kniv, tvätta endast för hand med en mjuk svamp. När du har tvättat den, torka omedelbart och förvara den på en torr plats. Lägg den inte i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt i diskhon.
Hitta resten av Satake Nashiji-sortimentet på KnifeLeader.eu!