En uppsättning japanska knivar för att skära alla dina livsmedel
Denna knivuppsättning innehåller följande delar:
- 1 12 cm lång skalkniv
- 1 nakiri-kniv 16 cm
- 1 santoku-kniv 17 cm
Dessa japanska knivar har ett blad tillverkat av rostfritt stål berikat med molybden och vanadin för bättre motståndskraft mot slag och korrosion. Dessa element förbättrar legeringens hårdhet till 57HRC på Rockwell-skalan. Dina köksknivar är därför lätta att slipa och behåller sin skärpa.
För att slipa Satake-knivar kan du använda en slipsten, och för mer regelbunden slipning kan du välja en skärpningspistol. Denna hårdhet är den perfekta balansen mellan enkelt underhåll av eggen och skärpeffektivitet.
Dina japanska knivar är redan laserslipade, så du kan testa dem så snart du får dem! Dina blad har en nashiji-finish och lätt hamring för en touch av äkthet och elegans.
Mångsidiga japanska knivar i rostfritt stål
Handtagen på dina köksknivar är tillverkade av svart pakkawood, ett robust och fuktbeständigt material. Detta kompositmaterial är tillverkat av varmkomprimerat laminerat trä och harts. Så du kan njuta av alla fördelar med kompositmaterial, med träets naturliga utseende tack vare ådringsmönstret.
Handtagen har västerländsk form för att passa alla kockars händer, oavsett om de är höger- eller vänsterhänta! De har ett ergonomiskt grepp som gör dem bekväma att använda, även under långa kökssessioner.
Slutligen är handtaget försett med 2 nitar i rostfritt stål för att säkert fästa det halvsilkade bladet för ökad tillförlitlighet.
Dessa japanska knivar levereras i en pappkartong för extra skydd! De är också en utmärkt presentidé!
För att ta hand om dina Satake-knivar, tvätta endast för hand med en icke-slipande svamp. Efter rengöring, torka omedelbart och förvara på en torr plats. Låt dem inte ligga i blöt i diskhon och kör dem inte heller i diskmaskinen.
Upptäck resten av Satake Nashiji sortimentet på Knifeleader.eu!