_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
3990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 3990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
2,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
79800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En japansk yanagibakniv för fina snitt!
Blad av molybdenberikat rostfritt stål - Robust
Lätt att vässa - Hårdhet 57HRC på Rockwell-skalan
Lighthammering med nashiji-finish: elegant och autentisk
Handtag i svart pakkaträ med 2 nitar i rostfritt stål
Oval form för ergonomiskt grepp
Tillverkad i Seki, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Yanagibakniven är perfekt för att skiva fisk och tillaga sushi och sashimi! Det långa, tunna bladet gör att du kan skära fisken jämnt utan att skada köttet. Oavsett om du skivar lax eller sjötunga kommer du inte att ha några problem med att göra tunna skivor! Var bara försiktig så att du inte använder den på alltför hårda livsmedel som ben eller frysta livsmedel.
Den här japanska kniven har ett blad av rostfritt stål som är berikat med vanadin och molybden, vilket ger förbättrad motståndskraft mot stötar och korrosion. Dessa element ökar legeringens hårdhet, som når cirka 57HRC på Rockwell-skalan. Din japanska kökskniv är därför lätt att slipa och behåller en långvarig egg.
Du kan stenslipa din Satake-kniv eller slipa den regelbundet med ett skärpstål för att bibehålla en effektiv egg. Den här hårdheten utgör den perfekta kompromissen mellan enkel slipning och skärpeprestanda.
Den här kniven med sitt fasade blad är redan laserslipad och redo att användas så snart du får den. Dessutom har bladet en nashiji-finish och fin hamring, vilket ger din japanska kniv en känsla av äkthet.
Handtaget på denna japanska yanagibakniv är tillverkat av svart pakkawood, ett kompositmaterial som uppskattas för sin styrka. Detta material består av harts och varmpressat laminerat trä och kombinerar kompositmaterialets hållbarhet med träets autentiska utseende tack vare dess naturliga ådring.
Två nitar i rostfritt stål fäster bladet säkert i handtaget, vilket garanterar tillförlitligheten hos din japanska kökskniv.
Handtaget är utformat i en oval form och passar alla kockars händer! Det ger ett ergonomiskt grepp och garanterar bekväm användning även under långa kökssessioner.
För att ta hand om din kniv i rostfritt stål ska den endast tvättas för hand med en mjuk svamp. Torka omedelbart efter rengöring och förvara den på en torr plats. Använd inte diskmaskin och låt den inte ligga i diskhon.
Du kanske också gillar
