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Un pratico spelucchino per l'uso quotidiano!
Lama in acciaio inossidabile arricchita di molibdeno - Anti-corrosione
Durezza di 57HRC sulla scala Rockwell: facile da affilare
Elegante finitura nashiji con leggera martellatura - Autentica
Manico in legno di pakka nero - Impugnatura ambidestra
2 rivetti per una maggiore affidabilità - Robusta
Prodotto a Seki, Giappone
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Questo spelucchino è un modello versatile che consente di effettuare una grande varietà di tagli! La sua lama piccola è ideale per i lavori che richiedono precisione. Utilizzatelo per tagliare una varietà di alimenti come frutta, verdura o carne. Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come zucche o ossa.
La lama di questo coltello da cucina giapponese è realizzata in acciaio inossidabile arricchito con vanadio e molibdeno, che offre una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Questi elementi rendono questa lega ancora più dura, raggiungendo i 57HRC sulla scala Rockwell. Di conseguenza, il coltello Satake è facile da affilare e mantiene un filo duraturo.
Potete affilare il vostro coltello giapponese con una pietra o affilarlo regolarmente con una Acciaio per affilatura affilare per mantenere un filo efficace. Questa durezza rappresenta il compromesso perfetto tra la facilità di affilatura e la nitidezza!
Questo spelucchino giapponese è già stato affilato al laser, quindi potete usarlo subito! Questa lama ha una finitura nashiji con leggera martellatura per un tocco di autenticità ed eleganza in più!
Questo coltello giapponese ha un manico realizzato in pakkawood nero, un materiale composito rinomato per la sua resistenza. Il pakkawood è ottenuto da una combinazione di resina e legno laminato, che offre i vantaggi del composito pur mantenendo l'aspetto naturale del legno.
Il manico è progettato con una forma occidentale, che lo rende adatto sia ai cuochi destri che a quelli mancini. Questo design garantisce una presa ergonomica, offrendo una manovrabilità ottimale, particolarmente apprezzata durante l'uso prolungato in cucina.
Per garantire una presa salda, nel manico sono integrati 2 rivetti in acciaio inox che tengono saldamente la lama a mezza seta del vostro coltello Satake.
Per la cura del vostro coltello giapponese, lavatelo solo a mano con una spugna morbida. Una volta lavato, asciugatelo immediatamente e conservatelo in un luogo asciutto. Non mettetelo in lavastoviglie e non lasciatelo in ammollo nel lavandino.
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