Ambrogio Sanelli Supra svart tandad professionell Trancherkniv 36cm

Utrusta ditt kök med denna Ambrogio Sanelli Supra professionella tandade skivkniv och säg adjö till oprecisa snitt. Den är perfekt för exakt skivning av stora köttstycken. Du behöver den för att servera skivor av rostbiff vid dina festmåltider eller för att skära skinka vid dina bufféer.

Upptäck Ambrogio Sanelli Supra skivkniv: det bästa valet för proffs

Skivkniven Ambrogio Sanelli Supra är utformad för krävande kockar och har ett blad i rostfritt Nitro B-stål. Detta stål är berikat med 0,1% kväve och kombinerar kolets hårdhet med exceptionell korrosionsbeständighet. Denna unika sammansättning garanterar oöverträffad skärprestanda och lång livslängd.

Bladet innehåller också 0,5% kol för hårdhet och 14,5% krom för överlägsen korrosionsbeständighet. Tillsatsen av vanadin och molybden förstärker dessa egenskaper. Varje klinga genomgår kvalitetstester, inklusive hårdhet och korrosionsbeständighet. En bedömning av bladets grovhet görs också. Detta viktiga steg verifierar effektiviteten i PEAK-behandlingen, en noggrant utformad halvpoleringsprocess.

Handtaget är tillverkat av SEBS-elastomer som är motståndskraftigt mot syror, temperaturvariationer och stötar. Det är försett med ett antibakteriellt medel för optimal hygien. Den halkfria ytan garanterar säker och bekväm användning, medan det mjukt kantade skyddet underlättar rengöring och förhindrar ansamling av matrester.

Varje kniv är steriliserbar och uppfyller NSF-standarderna, vilket ger dig sinnesfrid i ditt professionella kök.

Ta reda på mer om det italienska varumärket Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli grundades i den historiska byn Premana, inbäddad i hjärtat av de italienska Alperna, och fortsätter ett sekelgammalt arv inom järnbearbetning. I över hundra år har detta prestigefyllda varumärke utvecklats från en tillverkare av enkla järnverktyg till en erkänd ledare när det gäller att skapa professionella knivar och köksredskap av hög kvalitet.

Ambrogio Sanelli kombinerar skickligt traditionellt hantverk med den senaste tekniken. Denna perfekta fusion ger inte bara högpresterande knivar med lång livslängd, utan också specialiserade köksredskap, som deras uppskattade tryffelrivare.

Ambrogio Sanelli finns i över 70 länder och har blivit ett riktmärke för gastronomiproffs tack vare produkternas kvalitet och tillförlitlighet.

Varje Ambrogio San elli-kniv är resultatet av en omsorgsfull produktionsprocess i 27 steg. I denna process ingår avancerade tekniker som laserskärning av stålet, specifik värmebehandling, noggrann polering, formsprutning av ergonomiska handtag och lasermärkning för att garantera äkthet. Även förpackningen är designad med samma omsorg, vilket säkerställer att varje produkt återspeglar varumärkets excellens.

Upptäck andra skivknivar som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!