Rust je keuken uit met dit professionele Ambrogio Sanelli Supra kartelmes en zeg vaarwel tegen onnauwkeurige sneden. Het is perfect voor het nauwkeurig snijden van grote stukken vlees. Je hebt het nodig om plakjes rosbief te serveren bij je feestmaaltijden of om ham te snijden bij je buffetten.
Ontdek het Ambrogio Sanelli Supra snijmes: de beste keuze voor professionals
Het Ambrogio Sanelli Supra snijmes is ontworpen voor veeleisende koks en heeft een roestvrijstalen Nitro B lemmet. Dit staal, verrijkt met 0,1% stikstof, combineert de hardheid van koolstof met een uitzonderlijke weerstand tegen corrosie. Deze unieke samenstelling zorgt voor ongeëvenaarde snijprestaties en een lange levensduur.
Het blad bevat ook 0,5% koolstof voor de hardheid en 14,5% chroom voor superieure corrosiebestendigheid. De toevoeging van vanadium en molybdeen versterkt deze eigenschappen. Elk blad ondergaat kwaliteitstesten, waaronder hardheid en corrosiebestendigheid. Ook wordt de ruwheid van het blad beoordeeld. Deze belangrijke stap controleert de doeltreffendheid van de PEAK-behandeling, een zorgvuldig ontworpen semi-polijstproces.
Het handvat is gemaakt van SEBS elastomeer, bestand tegen zuren, temperatuurschommelingen en schokken. Het bevat een antibacterieel middel voor optimale hygiëne. Het antislipoppervlak garandeert veilig en comfortabel gebruik, terwijl de zachte rand het schoonmaken vergemakkelijkt en voorkomt dat voedselresten zich ophopen.
Elk mes is steriliseerbaar en voldoet aan de NSF-normen, waardoor je met een gerust hart in je professionele keuken staat.
Lees meer over het Italiaanse merk Ambrogio Sanelli
Ambrogio Sanelli is opgericht in het historische dorpje Premana, gelegen in het hart van de Italiaanse Alpen, en zet een eeuwenoud erfgoed in ijzerbewerking voort. Al meer dan honderd jaar is dit prestigieuze merk geëvolueerd van een fabrikant van eenvoudige ijzeren gereedschappen tot een erkend leider in de creatie van professionele messen en keukengerei van hoge kwaliteit.
Ambrogio Sanelli combineert vakkundig traditioneel vakmanschap met geavanceerde technologie. Deze perfecte samensmelting produceert niet alleen hoogwaardige messen die lang meegaan, maar ook gespecialiseerde keukenhulpen, zoals hun gewaardeerde truffelraspen.
Ambrogio Sanelli is aanwezig in meer dan 70 landen en is dankzij de kwaliteit en betrouwbaarheid van zijn producten een referentie geworden voor gastronomische professionals.
Elk Ambrogio Sanelli mes is het resultaat van een nauwgezet productieproces van 27 stappen. Dit proces omvat geavanceerde technieken zoals lasersnijden van het staal, specifieke warmtebehandeling, zorgvuldig polijsten, spuitgieten van ergonomische handgrepen en lasermarkering om authenticiteit te garanderen. Zelfs de verpakking is met dezelfde zorg ontworpen, zodat elk product de uitmuntendheid van het merk weerspiegelt.
Ontdek andere snijmessen op KnifeLeader.eu!