Ambrogio Sanelli Supra nero Coltello per affettare professionale seghettato 36cm

Equipaggiate la vostra cucina con questo coltello seghettato professionale Ambrogio Sanelli Supra e dite addio ai tagli imprecisi. È perfetto per tagliare con precisione grandi pezzi di carne. Vi servirà per servire fette di roast beef ai vostri pranzi di festa o per affettare il prosciutto ai vostri buffet.

Scoprite il coltello per affettare Ambrogio Sanelli Supra: la scelta migliore per i professionisti

Progettato per i cuochi più esigenti, il coltello per affettare Ambrogio Sanelli Supra è dotato di una lama in acciaio inox Nitro B. Arricchito con lo 0,1% di azoto, questo acciaio combina la durezza del carbonio con un'eccezionale resistenza alla corrosione. Questa composizione unica garantisce prestazioni di taglio ineguagliabili e una maggiore longevità.

La lama contiene anche lo 0,5% di carbonio per la durezza e il 14,5% di cromo per una resistenza superiore alla corrosione. Il vanadio e il molibdeno aggiunti rafforzano queste caratteristiche. Ogni lama viene sottoposta a test di qualità, tra cui la durezza e la resistenza alla corrosione. Viene anche effettuata una valutazione della rugosità della lama. Questa fase fondamentale verifica l'efficacia del trattamento PEAK, un processo di semi-lucidatura accuratamente sviluppato.

L'impugnatura di questo coltello è realizzata in elastomero SEBS, resistente agli acidi, alle variazioni di temperatura e agli urti. Contiene un agente antibatterico per un'igiene ottimale. La sua superficie antiscivolo lo rende sicuro e comodo da usare, mentre la sua protezione a bordi lisci lo rende facile da pulire e impedisce l'accumulo di residui di cibo.

Ogni coltello è sterilizzabile e conforme agli standard NSF, per garantire la massima tranquillità nella vostra cucina professionale.

Scopri di più sul marchio italiano Ambrogio Sanelli

Fondato nello storico villaggio di Premana, nel cuore delle Alpi italiane, Ambrogio Sanelli porta avanti una tradizione secolare nella lavorazione del ferro. Da oltre cento anni, questo prestigioso marchio si è evoluto da produttore di semplici utensili in ferro a leader riconosciuto nella creazione di coltelli eUtensili da cucina professionali di alta qualità.

Ambrogio Sanelli combina sapientemente la tradizione artigianale con la tecnologia più avanzata. Questa perfetta fusione produce non solo coltelli ad alte prestazioni e di lunga durata, ma anche Utensili da cucina specializzati, come le pregiate grattugie per tartufi.

Presente in oltre 70 Paesi, Ambrogio Sanelli è diventato un punto di riferimento per i professionisti della gastronomia, grazie alla qualità e all'affidabilità dei suoi prodotti.

Ogni coltello Ambrogio Sanelli è il risultato di un meticoloso processo di produzione in 27 fasi. Questo processo comprende tecniche avanzate come il taglio laser dell'acciaio, il trattamento termico specifico, la lucidatura meticolosa, lo stampaggio a iniezione dei manici ergonomici e la marcatura laser per garantire l'autenticità. Anche il packaging è progettato con la stessa cura, per garantire che ogni prodotto rifletta l'eccellenza del marchio.

Scoprite gli altri coltelli per affettare disponibili su KnifeLeader.eu!