_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
23990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 23990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
12,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
479800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den ultimata kniven för alla ändamål!
24 cm bladstruktur av San Maï: 3 alternerande lager
Kärna av 0,95% kolberikat japanskt Ginsan-stål
60 HRC på Rockwell-skalan: lätt att slipa
Autentisk: kanji ingraverat på bladets baksida
Handtag i enju-trä: ljus färg och unik ådring
Oktagonal form för användning med båda händerna
Tillverkad i Japan av Tsunehisa
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Wusaki Migaki japanska knivar tillverkas av bestickföretaget Tsunehisa och har all den kunskap som finns hos deras expertteam.
Mångsidig, Wusaki Migaki 24 cm kockkniv är användbar under alla omständigheter: skär kött, fisk, grönsaker, aromatiska örter ... Det är därför den är den mest använda kniven i köket, eftersom den låter dig göra allt! Dess effektivitet gör det enkelt att skära.
Bladdetaljer :
Bladet kallas San Maï, vilket innebär att det är konstruerat av 3 alternerande lager av stål. Kärnan är tillverkad av Ginsan-stål, en japansk legering berikad med 0,95% kol, vilket gör tråden styvare än genomsnittet för en långvarig skärkant.
Kromhalten är också hög, den här gången för att kniven ska kunna motstå korrosion bättre.
Ginsan-stål har en hårdhet på cirka 60 HRC, vilket gör att det kan upprätthålla en kompromiss mellan skärpehållning och enkel slipning. När behovet uppstår, tveka inte att slipa din kniv med en lämplig slipsten!
Bladets kärna omges slutligen av ett lager rostfritt stål som skyddar och mjukar upp det, vilket gör det mindre sprött under användning. Skillnaden i stål syns längst ned på bladet: en liten våg löper över hela skärytan.
På bladets baksida har vackra kanji graverats in, vilket gör kniven ännu mer autentisk!
Handtagets detaljer :
Handtaget är tillverkat av enju-trä, en varm, ljus nyans av trä. Det här träslaget är en robust asiatisk art med en unik ådring. Handtaget har en lätt glanseffekt!
Det är åttkantigt med 8 sidor för att passa både höger- och vänsterhänta kockar. Den är lätt och enkel att hantera och bekväm att använda under lång tid.
Slutligen har ett bindemedel sprutats in i övergången mellan blad och handtag för att garantera knivens vattentäthet och hygien.
Skötsel och underhåll :
Denna kniv bör diskas för hand, utan att handtaget tvättas för mycket. Diskmaskinen får inte användas och kniven får inte ligga i blöt i diskhon. När kniven har diskats, torka av den med en mjuk trasa och förvara den, kontrollera att det inte finns några spår av fukt kvar. På så sätt ser du till att din kniv behåller sitt ursprungliga utseende!
Se vårt urval av handgjorda japanska kniv ar på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
