Knivväska 5 Wusaki Pakka X50 köksknivar med handtag av pakkawood

Knivarna i det här fallet ingår i Wusaki Pakka X50-serien . Alla knivar i denna otroliga serie är lämpliga för både professionellt bruk och hushållsbruk. De ger dig möjlighet att utrusta dig till ett exklusivt pris utan att kompromissa med kvaliteten! Prestanda, hållbarhet och ergonomi är alla egenskaper som beskriver Wusaki-knivar.

Väskans innehåll :

- 1 9 cm avbitarkniv: en praktisk modell som rekommenderas för att skala och skära små frukter och grönsaker

- 1 12 cm verktygskniv: detta är verktygsknivens storebror, lika praktisk men lämpar sig för större föremål

- 1 Santokukniv 17 cm: detta är en universalkniv , men i japansk form. Det lätt böjda bladet skapar en naturlig gungande rörelse som gör det lättare att skära, särskilt när du hackar färska örter.

- 1 20 cm carvingkniv: mästerverket för att skära stora bitar, t.ex. skinka.

- 1 20 cm kockkniv: en mångsidig kniv för att hacka, finhacka eller finfördela din mat. Du kan skära alla typer av mat, inklusive kött, fisk, grönsaker etc.

- 1 svart fodral med 9 fack för dina knivar och andra tillbehör

Varje artikel kostar 243,40 euro, vilket är 37% rabatt på det här fodralet!

Bladet :

Bladet på var och en av dessa knivar är tillverkat av tyskt rostfritt stål, med följande sammansättning: X50CrMoV15. Detta professionella stål är känt för sin hållbarhet och enkla underhåll (både för tvättning och slipning). En av dess starka sidor är dess kromhalt på 15%, vilket gör det motståndskraftigt mot korrosion. Kolhalten är 0,5% (för hårdhet), och stålet är också berikat med molybden och vanadin (för slagtålighet och elasticitet, så att det blir mindre sprött vid användning).

Den slutliga hårdheten ligger mellan 56/58 HRC på Rockwell-skalan. Den här hårdhetsnivån innebär ett bra förhållande mellan livslängd och underhåll. För detta kan du använda en av de Wusaki-stenar som finns tillgängliga.

Den övre delen av bladet hamras med hjälp av en mekanisk press, vilket skapar unika, olika mönster på varje blad i fodralet. Förutom sitt mycket eleganta utseende är hamringen idealisk för att öka knivarnas non-stick egenskaper (på samma sätt som honungskamning).

Varumärkets logotyp är lasergraverad på skärytan och den glansiga ytan ger knivarna en extra cachet.

Skäreggen :

Den V-formade skäreggen är tillverkad av en läderremsa med en sidovinkel på 15° (kumulativt 30°). Den tränger in i maten på ett rent sätt. Livsmedlet skärs med precision och dess fibrer bryts eller skadas inte. Skärkvaliteten hos dessa knivar är uppenbar redan från första gången du använder dem!

Handtaget :

Handtagen på Wusaki-knivarna är tillverkade av Pakkawood, ett kompositmaterial som är mycket uppskattat för sin hållbarhet och styrka. Det är utvecklat med hjälp av laminerat trä och harts, som alla är värmekomprimerade. Resultatet liknar naturligt trä på grund av dess unika ådring. Pakkawood är inte bara antibakteriellt, utan också motståndskraftigt mot förändringar i temperatur och fuktighet (det sägs vara rötbeständigt). Det har lackerats för extra skydd mot fukt och fläckar.

Den enkla, raka formen gör den lätt att använda, oavsett om du är höger- eller vänsterhänt! Den mycket originella röda färgen framhäver det hamrade stålet på bladet och basen som är graverad med tecknet "Tiger" på japanska. Wusakis handtag är lite längre än genomsnittet för att göra dem mer bekväma att använda oavsett handstorlek.

Stil:

Vi kan prata om den eleganta och effektiva stilen hos varje Wusaki Pakka X50-kniv: kombinationen av material och kontraster gör den till en exceptionell och tidlös pjäs. Den kommer att charma de mest krävande kockarna. Wusaki-knivarna tillverkas i en liten fabrik norr om staden Guangzhou, huvudstaden i Guangdong-provinsen i västra Kina. Denna provins är historiskt känd för sin expertis inom knivtillverkning. Wusakis expertis styrs helt och hållet av franska tillverkningsstandarder som fastställts för yrkesverksamma inom sektorn.

Ärendet :

Fodralet är tillverkat av svart polyester som är starkt och hållbart. Den är tillräckligt tjock för att hålla dina tillbehör säkra, men ändå tillräckligt lätt för att undvika ryggont. Det har 9 fack, vart och ett 13 cm långt, i vilka du kan sätta in handtagen på dina knivar eller köksredskap. Dessa slitsar försluts med ett litet elastiskt band. De är breda och långa, så du kan enkelt föra in knivar, marys, spatlar och andra redskap i dessa slitsar och vara säker på att inget rör sig. En övre kardborreknäppning säkrar längre knivar och redskap.

När kardborrebandet är på plats kan du fälla ner polyesterfliken för att ge maximalt skydd för all din utrustning. Den är helt täckt så att du inte kommer i direkt kontakt med knivarna när du öppnar fodralet. Klaffen har en genialisk design med 2 extra förvaringsfickor inbyggda i dess struktur. Du kan lägga i ett förkläde, en telefonladdare, en liten anteckningsbok ... Det är mycket praktiskt för extra föremål! Väskan rullar upp sig själv, så du sparar mycket utrymme!

Mått när den är öppen: (H) 48 x (B) 60 cm

Mått istängt läge: (H) 12 x (B) 48,5 cm

Underhåll :

För skötsel rekommenderar vi mild handtvätt under varmt vatten med en mild tvål. Du kan sedan torka av varje kniv med en mjuk trasa och förvara dem på en torr plats. Observera: Vid leverans är knivarnas blad lätt belagda med en skyddande olja. Tvätta helt enkelt bladet innan du använder det för första gången för att ta bort den skyddande oljan.

För att upptäcka alla Wusaki-artiklar, besök Knifeleader!