Spezialmesser

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Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Damascus

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-B165
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386,90€
Ein tolles japanisches Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten 16,5 cm lange Klinge aus SG2-Pulverstahl - hervorragende Schärfehaltung Leicht zu schärfen, auch wenn die Härte hoch ist (ca. 63 HRC) Wunderschöner Damast aus einer Mischung aus Nickel- und Edelstahl Achteckiger Sandalwood-Griff mit roter Pakkawood-Mitte Handgefertigt vom Schmied Yoshimi...
Japanisches Kiritsuke-messer Yaxell SUPERGOU 20cm Damast 161 Schichten Japanisches Kiritsuke-messer Yaxell SUPERGOU 20cm Damast 161 Schichten 2
Japon Yaxell
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SUPER GOU-Serie

Japanisches Kiritsuke-messer Yaxell SUPERGOU 20cm Damast 161 Schichten

Yaxell
HLWAGO-Y37134
Versand innerhalb von 5 Tagen
465,90€
Kiritsuke-messer mit origineller Form für tägliche Schnitte Kern aus SG2-Stahlpulver - Damast mit 161 Lagen: eine neue Qualität Rockwellhärte +-63 HRC: Rasiermesserscharf und langlebig 30° Schneidewinkel: sauberes Eindringen bei jedem Schnitt Klingengravur mit Stempel durch einen japanischen Messermachermeister Griff aus schattiertem Canvas-Micarta mit...
Mioroshi deba Messer 18cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 Mioroshi deba Messer 18cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Mioroshi deba Messer 18cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M180
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302,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer mit einer typischen Form! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,2%. 61HRC Rockwell: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Leistungsstark Asymmetrische Schneide und poliertes Finish - Eleganter, traditioneller Stil...
Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Zangetsu Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Zangetsu 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Zangetsu

Sakai Takayuki
HLWAOK-04237
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961,90€
Ein hochwertiges Sakimaru-Messer für Ihre Sammlung! Klinge aus San Maï: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit ca. 0,95% Kohlenstoffgehalt Härte von 59/60 HRC Rockwell: leistungsfähige Schärfe Außenschichten aus rostfreiem Stahl - Besserer Schutz Griff aus Wengeholz mit Kropf und Sockel aus Büffelhorn Achteckig...
Thunfischmesser Maguro 54cm japanisch handgefertigt Nakamura WS2 mit Saya Thunfischmesser Maguro 54cm japanisch handgefertigt Nakamura WS2 mit Saya 2
Japon Nakamura Hamono
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Nakamura

Thunfischmesser Maguro 54cm japanisch handgefertigt Nakamura WS2 mit Saya

Nakamura Hamono
HLWNAK-WS2-M540
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1289,90€
Ein außergewöhnliches japanisches Messer als Sammlerstück! 54 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Härte von 61HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Satiniertes Kasumi-Finish - Saya aus Holzschutz inklusive Griff aus Rosenholz mit Mitra aus...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-B165
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252,90€
Originelles handgefertigtes Messer zum Ziselieren, Hacken und Schneiden Kalt geschmiedet: Messer bei Raumtemperatur in Form gebracht 16,5 cm Klinge mit VG10-Kern - 1% Kohlenstoff: dauerhafte Schärfe 63-lagiger Damast aus einer Mischung aus Nickel- und Edelstahl Ovaler Griff aus Palisanderholz mit schwarzer Pakkaholzkrone Jedes Stück ist ein Unikat:...
Japanisches handgefertigtes Usuba-Messer Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm Japanisches handgefertigtes Usuba-Messer Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Japanisches handgefertigtes Usuba-Messer Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-180EU
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178,90€
Ein originelles Messer, das Ihnen hilft, Gemüse präzise zu schneiden Abgeschrägte Klinge mit quadratischem Ansatz White #2 Steel (1,05% Kohlenstoff) 1 Schicht Weicheisen über dem Karbonkern(San Mai) Langlebige, pflegeleichte, abgeschrägte Schneide: Härtegrad -+60/61 HRC Handgeätzte japanische Schriftzeichen mit Stempel auf der Klinge Weißer Magnoliengriff...
Japanisches handgefertigtes Mioroshi-Messer Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm Japanisches handgefertigtes Mioroshi-Messer Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Japanisches handgefertigtes Mioroshi-Messer Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-180MO
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188,90€
Ein vielseitiges Messer, das ideal für die Pflege Ihrer Fische ist Dicke Klinge 18cm White #2 Steel (1.05% Kohlenstoff) + 1 Lage Weicheisen Handgeätzte japanische Schriftzeichen mit Stempel auf der Klinge Langlebige, pflegeleichte Schneide: Härtegrad -+60/61 HRC Weißer Magnoliengriff in traditioneller D-Form + Hornzwinge In Japan handgefertigt: jedes...
Couteau takohiki japonais handwerklich Yoshihiro Jyosaku Weiß 2 Stahl 21cm Couteau takohiki japonais handwerklich Yoshihiro Jyosaku Weiß 2 Stahl 21cm 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Japanisches handgefertigtes Takohiki-Messer 21cm Yoshihiro Jyosaku White 2 Steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-210T
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158,90€
Eine originelle Variante des Yanagiba-Messers in Ihrer Küche Klinge mit quadratischem Ansatz 21cm White #2 Steel (1.05% Kohlenstoff) + 1 Lage Weicheisen Langlebige, pflegeleichte Schneide: Härtegrad -+60/61 HRC Handgeschnitzte japanische Schriftzeichen mit Stempel auf der Schneidfläche Weißer Magnoliengriff in D-Form + Büffelhornzwinge Handwerkliche...
Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Sakimaru-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-ST270
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351,90€
Entscheiden Sie sich für ein Sakimaru-Messer mit traditioneller Klinge! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Handgravierte Kanjis und authentisches Rohschmiede-Finish Griff komplett aus...
Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Honesuki-Messer 15cm japanische Handwerkskunst Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-H150
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227,90€
Das Honesuki-Messer mit authentischem Design für Ihre Küche! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Ungeschmiedetes Finish und handgravierte Kanjis - Traditionell Vollständig aus Ebenholz gefertigter...
Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10 Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Sakimaru-Messer 30cm japanisch handgefertigt Kagekiyo Hirame VG10

Kagekiyo
HLWBAB-77515
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793,90€
Ein japanisches Sakimaru-Messer, das mit traditionellen Techniken hergestellt wurde! Klinge in San-Mai-Struktur: 2 übereinander liegende Lagen aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Edelstahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1%. Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Handgeätzte Kanjis und hochglanzpolierte Klingenoberfläche...
Japanisches handgefertigtes Honesuki-Messer Masakage Koishi 15cm Japanisches handgefertigtes Honesuki-Messer Masakage Koishi 15cm 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Japanisches handgefertigtes Honesuki-Messer Masakage Koishi 15cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-H150
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307,90€
Das Honesuki-Messer, das Ihnen bei der Zubereitung Ihres Fleisches hilft! 15cm Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1,5%) Auf der Rockwell-Skala 65HRC Härte: dauerhafte Schärfe Äußere Schicht aus rostfreiem Stahl - traditionell roh geschmiedetes Finish Gehämmerte...
Unagisaki-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 Unagisaki-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Unagisaki-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U165
Nicht auf Lager
297,90€
Entdecken Sie das japanische Küchenmesser zum Filetieren von Aal! 16,5 cm Klinge in San-Mai-Konstruktion: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Rockwell-Härte von 61HRC: langlebige und effiziente Schärfe Asymmetrische Schneide und poliertes Finish - Elegantes Design Mitre aus schwarzem...
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