Su cesta
No hay más artículos en su cesta
OFERTAS DE OTOÑO COSY · 1–22 OCT. · -10% DESDE 80 €: COSY10 · -15% DESDE 160 €: COSY15 · EN TODA LA WEB
.png)
_1.png)
Takeshi Saji R2 Damas cuchillos artesanales japoneses
 (3).png)
LA HOJA DEL CUCHILLO DE R2 Damas TAKESHI SAJI R2 Damas
Los cuchillos takeshi saji r2 toman su nombre del acero con el que están fabricados,acero japonés R2, y del especial acabado damasco de su hoja. La hoja de los cuchillos damasco se construye utilizando varias capas de acero entrelazadas. En el centro, siempre hay un núcleo mucho más rígido, seguido de varias capas de acero más blando para suavizar la hoja y hacerla menos quebradiza. En este caso, el núcleo de acero japonés R2 es una aleación inoxidable producida por pulvimetalurgia. Es una aleación poco común, pero muy apreciada tanto por los herreros como por los usuarios: con su resistencia de 63 HRC, mantiene perfectamente su filo y es fácil de afilar. Microscópicamente, se puede ver que se trata de una aleación pura, lo que significa que su estructura es perfectamente homogénea para una resistencia aún mayor. Diferentes capas de níquel y acero inoxidable rodean el núcleo y añaden contraste a su rigidez. Éstas son visibles en toda la superficie de corte gracias al patrón. Por último, la hoja de los cuchillos japoneses R2 Damas Takeshi Saji R2 Damas tiene un acabado Diamante que crea un atractivo efecto pulido y difuminado. Pulir una hoja la hace más resistente a la corrosión porque su superficie es más lisay, por tanto, menos porosa.
MANGO DEL CUCHILLO DE R2 Damas TAKESHI SAJI R2 Damas
Los mangos de estos cuchillos japoneses artesanales están hechos de madera de sándalo. Una madera oscura de aspecto elegante que crea un atractivo contraste junto a esta hoja de altísima calidad. La madera de sándalo es resistente a las bacterias y, dependiendo de la madurez del árbol, se considera preciosa. El veteado es único en cada mango de la gama R2 Damas. La virola de madera de pakka oscura es el nexo de unión entre esta magnífica hoja y esta empuñadura distintiva. La madera de pakka es un material compuesto resistente a la humedad y a las variaciones de temperatura: ¡un material muy apreciado en la cocina! Por último, una pasta de madera rellena el espacio entre la hoja y el mango, ¡haciéndolo estanco e impidiendo que se depositen allí pequeños residuos! Por último, se trata de piezas perfectamente auténticas, con una elección de materiales excepcional. Así que adelante, ¡descubra todos los cuchillos takeshi saji en nuestro sitio web!
