¡Descubre en esta página todos los cuchillos japoneses Wusaki Yaketa VG10! La gama de cuchillos japoneses incluye varios modelos muy útiles para tus tareas diarias de corte. Por ejemplo, cuenta con uncuchillo de chef, ideal para picar, trocear o cortar en láminas diversos alimentos. La hoja de cada cuchillo Wusaki de esta serie es de acero damasceno: su núcleo está fabricado en acero VG10, una aleación japonesa con numerosas ventajas (resistencia a la corrosión, durabilidad del filo...). A su alrededor se han aplicado varias capas de acero más blando para formar el cuchillo de damasco. La hoja también está martillada y pulida a espejo, lo que le aporta aún más carácter. El mango de este cuchillo artesanal está fabricado en madera de roble, una madera duradera y resistente a los golpes y a la humedad. Su extremo ha sido quemado para conferirle aún más resistencia, lo que le da un estilo muy original. De ahí, por cierto, proviene el nombre de la gama, ya que «Yaketa» significa «quemado» en japonés. Con su forma octogonal, se adapta a todos los cocineros. ¡Equípate con inteligencia con esta gama de cuchillos artesanales!
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