Cuchillo japonés hecho a mano

¡El cuchillo de chef japonés hecho a mano por el artesano Takeshi Saji! Hoja de 18 cm damasquinada: patrones únicos con efecto cobre Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con hasta un 1% de carbono Dureza Rockwell de 60HRC: filo eficaz Mango de palisandro y virola de madera de pakka blanca - Robusto Uso ambidiestro: la forma octogonal se adapta a todos...

HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G18

Agotado

453,90€

Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 21cm

Takeshi Saji

Agotado

VG10 Gold

Cuchillo de chef tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 21cm

Un cuchillo de chef fabricado según el arte de la tradición japonesa Hoja de 21 cm: patrones damasquinados únicos con aspecto cobrizo Núcleo de acero japonés VG10 - Alto contenido en carbono (1%) Dureza 60HRC: excelente retención del filo Mango octogonal para uso ambidiestro - Diseño ergonómico Fabricado en palisandro con virola de madera de pakka blanca...

HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G21

Agotado

584,90€

Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Takeshi Saji VG10 Gold 24cm

Takeshi Saji

Agotado

VG10 Gold

Cuchillo de chef japonés hecho a mano Takeshi Saji VG10 Gold 24cm

¡Conviértete en el chef de tus recetas con este cuchillo japonés hecho a mano! Hoja de 24 cm - Núcleo de acero japonés VG10 con 1% de carbono. Dureza +/- 60 HRC Rockwell: filo duradero Damasco único: color ligeramente cobrizo Mango de palisandro + virola de madera de pakka blanca Uso ambidiestro: forma octogonal adecuada para todos Forjada a mano por...

HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G24

Agotado

635,90€

Cuchillo mondador japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm

Takeshi Saji

Agotado

R2 Damas Mosaïque

Cuchillo mondador japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm

Realice cortes precisos con este Cuchillo de pelar. Núcleo de acero japonés R2: proceso pulvimetalúrgico Magnífica hoja damasquinada de acero inoxidable y acero niquelado Excelente retención del filo - Dureza de 63HRC Rockwell Mango ergonómico de madera de hierro - Uso ambidiestro Remache central de mosaico y dos remaches de acero inoxidable - Virola de...

HLWSHI-TAK-R2IW-P80

Agotado

378,90€

Wusaki Yoshi G3 Roble 16.5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Wusaki

Agotado

Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 Roble 16.5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

(6)

Wusaki

HLWWUS-SHI-8399

Agotado

120,90€

Haga que todos sus trabajos de corte sean un placer cada día Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) + capa de acero inoxidable Superficie finamente martillada para un efecto rústico único Dureza HRC 59/60 - Filo de fácil cuidado Robusto mango de roble ahumado: veteado único...

16.5cm Wusaki Yoshi G3 roble cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Wusaki

Agotado

Yoshi G3

16.5cm Wusaki Yoshi G3 roble cuchillo nakiri japonés hecho a mano

(3)

Wusaki

HLWWUS-SHI-8400

Agotado

120,90€

Un cuchillo muy bueno para cortar las verduras con precisión Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) + capa de acero inoxidable Superficie de corte finamente martillada para mayor carácter Resistencia Rockwell 59/60 HRC - Filo fácil de afilar Mango de roble ahumado con veta...

16.5cm Tsunehisa SLD Damasco Palo de rosa Cuchillo santoku japonés

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa SLD Damas

16.5cm Tsunehisa SLD Damasco Palo de rosa Cuchillo santoku japonés

Elija este versátil modelo para el uso diario Núcleo de acero japonés SLD con un alto contenido de carbono de 1,6 Aleación muy rígida (-+63 HRC): muy buena retención del filo Fácil de afilar cuando es necesario gracias a la aleación Elegante superficie adamascada con delicados dibujos y colores Mango octogonal de palisandro + cabezal de madera de Pakka...

HLWSHI-TSU-SLDMOW-S16

Agotado

272,90€

16.5cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa SLD Damas

16.5cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri

Opta por un cuchillo japonés que facilita el corte de verduras Excelente retención del filo gracias a su gran rigidez (-+63 HRC) Alto contenido de carbono (1,6%) en un núcleo de acero japonés SLD Elegante superficie damasquinada con patrones únicos y delicados La aleación SLD facilita el afilado si lo necesita Virola de madera de Pakka clara y mango...

HLWSHI-TSU-SLDMOW-N16

Agotado

292,90€

18cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo de chef japonés

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa SLD Damas

18cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo de chef japonés

Un cuchillo perfecto para el uso diario, eficaz y atractivo Hoja 18 con un índice de dureza muy bueno (-+63 HRC): filo que dura Acero japonés SLD en el corazón de la hoja: alto contenido en carbono (1,6%) Superficie damasquinada para un efecto único y elegante Aleación para facilitar el afilado cuando sea necesario Elaborada virola de madera de pakka...

HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18

Agotado

332,90€

Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa SLD Damasco 21cm

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa SLD Damas

Cuchillo de chef japonés Tsunehisa SLD Damasco 21cm

Un cuchillo multiusos que le encantará a diario Núcleo de acero japonés SLD - Alto contenido en carbono de 1,6 Aleación muy rígida (-+63 HRC): excelente retención del filo Su composición hace que sea fácil de afilar a pesar de su dureza Refinada superficie adamascada con delicados dibujos y colores Mango octogonal de Pau Ferro + virola de madera ligera...

HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21

Agotado

332,90€

Tsunehisa

Agotado

Tsunehisa SLD Damas

Cuchillo kiritsuke japonés Tsunehisa SLD Damas 21cm

Un hermoso cuchillo de forma tradicional para su cocina Rigidez marcada (-+63 HRC): muy buena retención del filo Núcleo de acero japonés SLD con alto contenido en carbono (1,6%) Elegante superficie adamascada con delicados colores y dibujos Fácil de afilar cuando es necesario gracias a la aleación Virola madera de Pakka clara y mango octogonal de Pau...

HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21

Agotado

383,90€

Yu Kurosaki

Agotado

Cuchillos japoneses

Yu Kurosaki Fujin Negro 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165

Agotado

257,90€

La eficacia japonesa al alcance de su mano con este magnífico cuchillo Estructura de la hoja San Maï con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super, también conocido como Blue Steel Super Índice Rockwell de 65 HRC (1,5% de carbono): filo duradero y afilado Acabado forjado con elegante martillado y kanji grabado a mano Mango...

Yu Kurosaki

Agotado

Cuchillos japoneses

Yu Kurosaki Fujin Negro 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165

Agotado

257,90€

Un magnífico cuchillo con carácter para su cocina Hoja con estructura San Maï que combina 3 capas de acero Núcleo de Aogami Super, un acero japonés también conocido como Blue Steel Super Dureza -+ 65 HRC (1,5% carbono): extremadamente afilada y muy duradera Acabado forjado con elegante martillado y kanji grabado a mano Mango octogonal de palisandro con...

Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yoshimi Kato

Agotado

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano

(2)

Apueste por el saber hacer japonés, uno de los mejores en cuchillería Cuchillo de alto contenido en carbono, requiere un mantenimiento cuidadoso Estructura San Maï: centro Blue Super Steel envuelto en acero inoxidable Núcleo de acero Aogami Super/Azul Super (1,5% de carbono) 65 HRC Aspecto forjado en bruto Nashiji: acabado rústico tradicional Filo...

HLWSHI-KATO-ASN-P120

Agotado

181,90€

Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm hecho a mano

Yoshimi Kato

Agotado

Yoshimi Kato

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm hecho a mano

¡Elija el saber hacer japonés para sus recortes! Cuchilla de alto contenido en carbono: requiere un mantenimiento riguroso Estructura San Maï: núcleo Blue Super Steel envuelto en acero inoxidable Núcleo de acero japonés Aogami Super (Blue Super Steel) con 1 ,5% de carbono Dureza HRC 65 - Aspecto forjado Nashiji: acabado rústico tradicional Filo...

HLWSHI-KATO-ASN-G240

Agotado

584,90€

13.5cm Yoshimi Kato AS Nashiji cuchillo japonés hecho a mano ko-bunka

Yoshimi Kato

Agotado

Yoshimi Kato

13.5cm Yoshimi Kato AS Nashiji cuchillo japonés hecho a mano ko-bunka

Elija un cuchillo pequeño, manejable y de alto rendimiento. Hoja de 13,5 cm de estructura San Maï: centro rígido rodeado de acero inoxidable Núcleo de acero japonés Aogami/Super Blue al 1,5% de carbono Dureza 65 HRC - Nashiji rough forged look: acabado tradicional Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar Mango octogonal en sándalo - virola blanca en...

HLWSHI-KATO-ASN-KB13

Agotado

191,90€

cuchillo nakiri japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm

Wusaki

Agotado

Yuzo BS2

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 17cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki

HLWWUS-SHI-B2IRON-N165

Agotado

130,90€

Un cuchillo japonés especialmente diseñado para verduras Núcleo de acero Aogami 2 + capa de hierro: hoja San Maï (3 capas) 62 HRC : (1,2% carbono) muy buena retención del filo Fácil de afilar con una piedra si es necesario Virola de madera de pakka rubí - Mango ovalado de madera de morado Acabado forjado en bruto con un aspecto auténtico - Cuchillo...

Yu Kurosaki

Agotado

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 30cm Cuchillo para trinchar japonés martillado sujihiki - acero SG2

Un magnífico cuchillo largo para cortar el pescado Acero en polvo: SG2 - Dureza -+63 HRC Rockwell Pulido a espejo para complementar el bello martillado en gota Muy buena durabilidad del filo - Aleación fácil de afilar si es necesario Mango octogonal de madera de sándalo - virola de madera de Pakka negra Hecho a mano por el herrero Yu Kurosaki en Echizen,...

HLWSHI-KUROSHIZU-S300

Agotado

453,90€

Takeshi Saji R2 Tsuchime 16.5cm Cuchillo santoku japonés forjado a mano

Takeshi Saji

Agotado

R2 Tsuchime

Takeshi Saji R2 Tsuchime 16.5cm Cuchillo santoku japonés forjado a mano

Elija la eficacia japonesa para su corte diario Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: núcleo duro rodeado de acero dulce Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Dureza +/- 63 HRC: afilado duradero y fácil afilado Mango ovalado de madera de membrillo - Virola y base de acero inoxidable Acabado Tsuchime: único, ligero martilleo en la hoja Pieza única...

HLWSHI-TAK-R2Q-S16

Agotado

337,90€

Takeshi Saji R2 Tsuchime Cuchillo de cocinero japonés forjado de 21cm

Takeshi Saji

Agotado

R2 Tsuchime

Takeshi Saji R2 Tsuchime Cuchillo de chef japonés forjado de 21cm

Elija un cuchillo japonés 100% artesanal para sus necesidades de corte. Hoja de 21 cm de diseño San Maï: núcleo duro rodeado de acero dulce Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Resistencia +/- 63 HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Acabado Tsuchime: único, ligero martilleo en la hoja Mango ovalado de madera de membrillo - virola y tapa de acero...

HLWSHI-TAK-R2Q-G21

Agotado

403,90€

Takeshi Saji R2 Tsuchime Cuchillo de cocinero japonés forjado a mano de 24cm

Takeshi Saji

Agotado

Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Tsuchime Cuchillo de chef japonés forjado a mano de 24cm

Una gran elección para sus necesidades diarias de corte Hoja de construcción San Maï de 21 cm: núcleo duro con borde de acero blando Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Resistencia +/- 63 HRC Rockwell: filo muy duradero Acabado Tsuchime: único, ligero martilleo en el acero Mango ovalado de madera de membrillo + virola y base de acero inoxidable...

HLWSHI-TAK-R2Q-G24

Agotado

443,90€

Takeshi Saji R2 Tsuchime cuchillo universal japonés forjado a mano de 13cm

Takeshi Saji

Agotado

R2 Tsuchime

Takeshi Saji R2 Tsuchime cuchillo universal japonés forjado a mano de 13cm

¡Un concentrado de eficacia en su cocina! Estructura de la hoja San Maï de 13 cm: núcleo duro con borde de acero templado Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Dureza +/- 63 HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado Tsuchime: único, ligero martilleo en la superficie de corte Mango ovalado de madera de membrillo + virola y base de acero...

HLWSHI-TAK-R2Q-P13

Agotado

251,90€

Yoshimi Kato 12cm VG10 Damasco madera de cerezo niquelado cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yoshimi Kato

Agotado

VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato 12cm VG10 Damasco madera de cerezo niquelado cuchillo universal japonesa...

Un pequeño cuchillo que no tardará en hacerse un hueco en su cocina. Forjado en frío: hoja perfilada a temperatura ambiente Hoja de 12 cm con núcleo VG10 y 1% de carbono: filo más duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina 2 aleaciones: acero al níquel y acero inoxidable Mango ovalado de madera de cerezo + hermosa virola roja de Pakkawood Hecho a mano...

HLWSHI-KATO-NIC-P120CRC

Agotado

196,90€

Yu Kurosaki Shizuku Cuchillo japonés sujihiki martillado de 27 cm, acero SG2

Yu Kurosaki

Agotado

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku Cuchillo japonés sujihiki martillado de 27 cm, acero SG2

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