Juego de 3 cuchillos de carnicero profesionales Fischer HACCP Profinox

Cuchillos profesionales diseñados para satisfacer las exigencias de los carniceros

El juego de 3 cuchillos Fischer Profinox está especialmente diseñado para los carniceros profesionales. Diseñados por Fischer, fabricante francés de renombre, los cuchillos cumplen escrupulosamente las normas HACCP para garantizar una higiene impecable. Con este juego, se beneficiará de cuchillos de alta precisión, perfectos para cortar sus cortes de carne de forma limpia y eficaz.

Los 3 cuchillos del juego son :

- 1 cuchillo sangrador de 14 cm

- 1 cuchillo de 17 cm

- 1 cuchillo de carnicero de 17 cm

Estos cuchillos incorporan una hoja de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15, una aleación de alta gama más resistente que los aceros convencionales. Este acero ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los golpes, alargando la vida de sus cuchillos. Además, el afilado realizado por un robot especializado garantiza un filo excepcional desde el primer uso y duradero en el tiempo.

Mango ergonómico para un confort y una seguridad óptimos

Los mangos de polipropileno negro están diseñados para proporcionar un excelente agarre. Este robusto material es apreciado en el sector de la cocina por su resistencia térmica y mecánica. Su sobremoldeado garantiza una comodidad de uso prolongada, mientras que la amplia protección evita que los dedos entren en contacto accidentalmente con la hoja.

Por último, el color de los mangos permite identificarlos fácilmente entre sus otros utensilios o los de sus compañeros, reduciendo el riesgo de confusión y favoreciendo una organización óptima para evitar la contaminación cruzada.

Con este juego de cuchillos de carnicero profesionales, podrá equiparse con cuchillos fiables y de alto rendimiento, diseñados para satisfacer las exigencias del oficio con excelencia.

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