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Un cuchillo nakiri para cortar verduras con eficacia.
Hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno - Anticorrosión
Dureza de 57HRC Rockwell: filo fácil de afilar
Mango de ABS negro - Material duradero y robusto
Forma occidental para un agarre ergonómico
3 remaches para mayor fiabilidad - Robusta
Fabricado en Seki, Japón
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El cuchillo nakiri es un modelo japonés diseñado para cortar sus verduras. Gracias a su hoja ancha, podrá realizar una gran variedad de cortes con facilidad: rodajas, bastones o dados. Tenga cuidado de no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como la calabaza o los alimentos congelados.
Este cuchillo japonés tiene una hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno y vanadio para una mayor resistencia a los golpes y a la corrosión. Estos elementos aumentan la dureza de la aleación hasta 57HRC en la escala Rockwell. De este modo, su cuchillo Satake es fácil de afilar, a la vez que eficaz.
Para mantener su afilado, puede utilizar una piedra de afilar o, más frecuentemente, optar por una pistola de afilar. Su dureza es el compromiso ideal entre facilidad de afilado y rendimiento del filo.
Este cuchillo japonés nakiri ya ha sido afilado con láser para que pueda utilizarlo en cuanto lo reciba. Para un acabado más elegante, esta hoja también ha sido pulida.
El mango de este cuchillo de cocina japonés está fabricado en ABS negro, un material sintético famoso por su robustez. Es resistente a la humedad y a la abrasión, ¡por lo que dura más!
El mango de estilo occidental de este cuchillo de acero inoxidable es adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos. Su empuñadura ergonómica lo hace cómodo de usar, especialmente durante largas sesiones de cocina.
Por último, se han añadido 3 remaches al mango para fijarlo a la hoja de espiga completa y garantizar una mayor fiabilidad. Además, un refuerzo une el mango a la hoja para proporcionar a su cuchillo Satake un equilibrio óptimo.
Para cuidar su cuchillo japonés, lávelo a mano únicamente con una esponja suave. Una vez limpio, séquelo inmediatamente para eliminar todo rastro de humedad y guárdelo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
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