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¡Elija un Cuchillo santoku esencial para su hogar!
Hoja sólida de acero inoxidable resistente a la corrosión
Acero enriquecido con molibdeno para mayor resistencia
Dureza de 57HRC en la escala Rockwell: filo eficaz
Mango diseñado en madera de pakka marrón con 3 remaches
Forma occidental para uso ambidiestro
Fabricado en Seki, Japón
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El Cuchillo santoku ku es un cuchillo versátil que puede utilizarse para realizar una gran variedad de cortes, al igual que un cuchillo de chef. Es ideal para cortar una amplia gama de alimentos como carne, fruta y verdura. No lo utilice con alimentos muy duros, como calabaza o huesos.
La hoja de este cuchillo de cocina japonés está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, enriquecido con vanadio y molibdeno. Estos elementos hacen que la aleación sea aún más resistente a los golpes y la corrosión. Con una dureza de 57HRC en la escala Rockwell, esta aleación es fácil de afilar y conserva su filo.
Esta dureza significa que puede afilar su cuchillo con una piedra o un Acero de afilado, ofreciendo el compromiso perfecto entre facilidad de afilado y eficacia de corte.
La hoja de este cuchillo japonés ya está afilada para su uso inmediato. Ha sido pulida para un acabado elegante, añadiendo carácter a su cuchillo.
El mango de este cuchillo Satake está hecho de madera de pakka marrón, un material compuesto famoso por su resistencia. Fabricado a partir de resina comprimida en caliente y madera laminada, combina las ventajas del material compuesto con la autenticidad de la madera, gracias a su veteado natural.
Tres remaches de acero inoxidable sujetan firmemente la hoja de espiga completa al mango, garantizando una gran fiabilidad. Una virola de acero inoxidable forma la unión entre la hoja y el mango, proporcionando a su cuchillo de cocina un equilibrio óptimo.
El mango está cortado en forma occidental, por lo que es adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos. Garantiza un agarre ergonómico para un uso cómodo, incluso durante largas sesiones de cocina.
Para cuidar su cuchillo, debe lavarlo sólo a mano con una esponja no abrasiva. Una vez limpio, séquelo inmediatamente para eliminar todo rastro de humedad y guárdelo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
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