32 Dumas Thermo Black Coltello da pane con lama da 30 cm

Questo Coltello da pane di 30 cm fa parte della collezione Thermo Black di 32 Dumas. Prodotta in Francia, questa collezione è composta da coltelli di qualità progettati per i professionisti del settore alimentare.

Dotato di una lama in acciaio inossidabile rinforzata con azoto e di un manico in elastomero sovrastampato, questo coltello presenta proprietà molto interessanti, grazie ai materiali utilizzati.

In primo luogo, l'acciaio inossidabile utilizzato conferisce alla lama una resistenza alla corrosione e agli urti, oltre a un taglio di lunga durata. Questa durata è ulteriormente migliorata dalla durezza della lama: 57/59 HRC sulla scala Rockwell. Ciò significa che è possibile affettare il pane in modo pulito, sia che sia duro che morbido.

Il manico in elastomero è ottenuto con un processo di sovrastampaggio. Questa tecnica consiste nell'iniettare l'elastomero in uno stampo in modo che circondi il codolo del coltello. In questo modo si riduce il numero di spazi vuoti che possono esistere tra la lama e il manico, e quindi il rischio di accumulo di residui: igiene garantita!

Infine, l'impugnatura ergonomica rende questo Coltello da pane facile da usare. Infatti, offre una presa ottimale. Inoltre, il materiale utilizzato crea una superficie antiscivolo che facilita la presa. Se a ciò si aggiunge la protezione supplementare e il corbin, la sicurezza è decuplicata!

Il marchio 32 Dumas raccomanda vivamente di lavare a mano e asciugare con un panno morbido per prendersi cura di questo coltello. In questo modo si preserveranno le condizioni generali del coltello e l'affilatura della lama.

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