Coltelli da cucina Kai Shun Kamagata Tim Malzer

Scopri tutti i coltelli da cucina Kai Shun Tim Malzer Kamagata su KnifeLeader! In questa pagina vi proponiamo la serie completa dei coltelli Kai Kamagata, per permettervi di variare i tagli durante la preparazione delle vostre ricette. La serie Kai Shun Kamagata Tim Malzer è composta dai principali modelli di coltelli: lo spelucchino, il coltello santoku, il coltello da chef... così nessun cibo potrà resistervi! I coltelli sono stati creati in collaborazione con lo chef tedesco Tim Malzer, dopo il successo della gamma Kai Shun Premier Tim Malzer, utilizzata dagli chef di tutto il mondo. I coltelli hanno una lama in acciaio 1.4116, con una durezza di 57/58 HRC sulla scala Rockwell. Questa lega è altamente resistente alla corrosione e facile da affilare. Il manico è realizzato in POM, un polimero altamente resistente di colore nero, e sulla base è stata incisa la famosa testa di toro stilizzata, simbolo della collaborazione con Tim Malzer. Scegliendo i coltelli Kamagata, si opta per l'efficienza e la facilità di manutenzione!