Coltello da chef Kutoyama Black Pakka da 20 cm

Manico in legno di pakka dall'aspetto naturale

Il coltello in acciaio inossidabile ha un manico in pakkawood scuro, un materiale composito fatto di legno laminato e resina, compresso a caldo. Questo materiale solido ha un aspetto naturale, accentuato dalle venature del legno. La base e il bolster in acciaio inossidabile completano il manico del vostro coltello da chef.

Questo coltello Kutoyama ha una forma ovale che lo rende adatto sia ai mancini che ai destrorsi. La sua impugnatura ergonomica e confortevole è ideale per le lunghe sessioni di cucina.

Questo coltello in acciaio inossidabile è prodotto in Cina e viene fornito in una scatola che lo protegge in modo ottimale e costituisce un'ottima idea regalo.

Per prendersene cura, lavare il coltello solo a mano e asciugarlo immediatamente per rimuovere ogni traccia di umidità prima di riporlo in un luogo asciutto. Non immergerlo nel lavandino e non metterlo in lavastoviglie.

La lama in acciaio inossidabile del coltello da chef

Il coltello da cuoco consente di eseguire un gran numero di tagli quotidiani. Con esso è possibile affettare, tagliare o tritare tutti i tipi di alimenti: carne, pesce, verdure, frutta, formaggio, ecc. È il coltello per tutti gli usi!

La sua lama è realizzata in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega contenente un alto livello di molibdeno e vanadio. Ha una durezza di 56 HRC sulla scala Rockwell: la sua relativa flessibilità fa sì che non si rompa se entra in contatto con un osso o una tavola durante il taglio.

È possibile mantenere l'affilatura di questo coltello utilizzando una Acciaio per affilatura affilatrice prima di ogni utilizzo quotidiano.

La lama è stata lucidata a specchio e presenta una finitura damascata.

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