Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
_1.png)
.png)
Skinkekniv | Køkkenkniv af høj kvalitet
 (6).png)
Skinkeknive
Victorinox laksekniv - 30 cm fleksibel med granton-knivblad - sort Fibrox-håndtag
På lager
Collection Affil
Lakse-/skinkekniv 32 Dumas Affil 30cm 2 nitter håndtag, fleksibel med grantonskærblad
På lager
Sabatier Idéal 100% smedet
Ideal SABATIER laksekniv 100 % smedet rustfrit stål 30 cm med granton-kantblad
På lager
Hvilken kniv skal man bruge til at skære skinke med?
Det er tilrådeligt at bruge en professionel skinkekniv, selv hvis du er privatperson, for kvalitet er afgørende, hvis du vil have pæne, tynde skiver skinke uden at beskadige denne højt elskede delikatesse. Uanset om det er en kniv til rå skinke eller en kniv til tør skinke, er bladet generelt lavet af rustfrit stål, et solidt materiale, der er perfekt foreneligt med fødevarer. Bladet er langt (op til 30 cm) og fleksibelt nok til at styre kniven let, når du skærer, så du kan skære en hel skive i en enkelt bevægelse. Nogle skinkeknive, f.eks. Arcos Ham Knife, har luftlommer på bladet, som tillader luft at passere mellem kødet og kniven, hvilket forhindrer kødet i at klæbe til kniven og sikrer et perfekt, rent snit. Lav lækre carpaccios af kød!
Hvad kan man ellers bruge skinkeknive til?
Selvom den kaldes en skinkekniv og ligner en tranchelard-kniv, er dens form og størrelse også ideel til udskæring af laks for at producere fine, rene og jævne skiver, samtidig med at man respekterer kvaliteten af det produkt, der arbejdes med. Skinkekniven har et ergonomisk, skridsikkert håndtag, der forhindrer hånden i at glide og sikrer præcise bevægelser. Hvis du er på udkig efter en mere autentisk kniv, der er lige så effektiv, kan du vælge Opinel-skinkeknivens slanke, traditionelle design med håndtag i bøgetræ, der giver et behageligt greb under brug.
