Sakai Takayuki Ginsankou messen zijn verkrijgbaar op onze website! Hun authentieke stijl voegt een vleugje traditie toe aan je keukenuitrusting of Japanse messencollectie! Sakai Takayuki is een Japans bedrijf dat in de jaren 50 is opgericht en de knowhow van de lokale smeden heeft geërfd. Het merk gebruikt voorouderlijke technieken om Japanse keukenmessen te maken die al gebruikt werden om katana's te maken. Het lemmet van deze handgemaakte messen heeft een typisch Japanse San Maï structuur met een gesmede kern van Ginsan staal. Deze corrosiebestendige legering geeft het lemmet een krachtige, duurzame rand, met een hardheid van 60HRC Rockwell. De kern van het sakimaru mes is vervolgens bedekt met een laag zachter staal dat zorgt voor meer souplesse en een betere bescherming van de kern. Het handvat is gemaakt van donker ebbenhout en voorzien van een zwarte buffelhoorn bolster voor een echt elegant ontwerp! Met zijn achthoekige vorm is dit handgemaakte Japanse mes ideaal voor een ergonomische, tweehandige greep. Wil je moeiteloos vis bereiden? Kies dan voor dit yanagiba mes! Ontdek nog veel meer modellen Japanse messen op KnifeLeader.eu!
 (5).png)
