As facas Sakai Takayuki Ginsankou estão disponíveis no nosso sítio Web! O seu estilo autêntico dará um toque de tradição ao seu equipamento de cozinha ou à sua coleção de facas japonesas! A Sakai Takayuki é uma empresa japonesa fundada nos anos 50 que herdou os conhecimentos dos ferreiros da sua região. A marca utiliza técnicas antigas para fabricar facas de cozinha japonesas que já eram utilizadas para fazer katanas. A lâmina destas facas artesanais tem uma estrutura San Maï tipicamente japonesa com um núcleo forjado em aço Ginsan. Esta liga resistente à corrosão confere à sua lâmina um gume poderoso e duradouro, com uma dureza de 60HRC Rockwell. O núcleo da faca sakimaru é então coberto com uma camada de aço mais macio que proporciona maior flexibilidade e melhor proteção do núcleo. O cabo é feito de madeira de ébano escuro e apresenta uma almofada de chifre de búfalo preto para um design verdadeiramente elegante! Com a sua forma octogonal, esta faca japonesa feita à mão é ideal para uma pega ergonómica e ambidestra. Quer preparar peixe sem esforço? Opte por esta faca yanagiba! Também encontrará uma vasta gama de facas japonesas em KnifeLeader.eu!
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