Universeelmes 12cm Kutoyama Black Pack

Bedrukt damast op een roestvrijstalen blad

Het Universal-mes is een zeer veelzijdig keukenmes. Dankzij het middelgrote lemmet kun je fruit, groenten en vlees zoals perziken, tomaten of rundertartaar snijden. Dit mes houdt het midden tussen een schilmesje en een koksmes en is de perfecte aanvulling op je uitrusting.

Het lemmet is gemaakt van 4Cr13Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met molybdeen en vanadium. Met een Rockwell-hardheid van 56 HRC heeft dit mes een zekere flexibiliteit, waardoor het bestand is tegen schokken en botcontact zonder te breken.

Je kunt het mes scherp houden door het dagelijks voor elke snede te slijpen met een aanzetstaal.

Het oppervlak van het lemmet heeft een gedrukt damastpatroon en is gepolijst tot een spiegelend effect.

Het ovale pakkahouten heft

Het handvat van dit roestvrijstalen mes is gemaakt van donker pakkahout, een composietmateriaal van gelamineerd hout en hars, dat warm is geperst. Dit stevige materiaal biedt een natuurlijke uitstraling dankzij de houtnerf. De roestvrijstalen basis en bolster vormen een harmonieuze aanvulling op het handvat.

De ovaalvormige handgreep is geschikt voor zowel links- als rechtshandige koks. Het biedt een comfortabele, ergonomische greep, ideaal voor lange sneden in de keuken.

Dit roestvrijstalen mes, gemaakt in China, wordt geleverd in een doos voor optimale bescherming en is een uitstekend cadeau-idee.

Om je mes te onderhouden, was je het alleen met de hand en droog je het onmiddellijk af om alle sporen van vocht te verwijderen voordat je het op een droge plaats opbergt. Laat het niet in de gootsteen weken en stop het niet in de vaatwasser.

Bekijk onze selectie universele messen tegen de beste prijs!