coltello universale 12cm Kutoyama Black Pack

Damasco stampato su lama in acciaio inossidabile

Il coltello universale è un coltello da cucina molto versatile. Grazie alla sua lama di medie dimensioni, è possibile tagliare frutta, verdura e carne come pesche, pomodori o tartare di manzo. A metà strada tra uno spelucchino e un coltello da chef, questo coltello è un'aggiunta intelligente alla vostra attrezzatura.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega arricchita con molibdeno e vanadio. Con una durezza Rockwell di 56 HRC, questa lama ha una certa flessibilità che la rende resistente agli urti e al contatto con le ossa senza rompersi.

È possibile mantenere l'affilatura del coltello affilandolo quotidianamente con un Acciaio per affilatura prima di ogni taglio.

La superficie della lama del coltello presenta un motivo damascato stampato ed è stata lucidata a specchio.

Il manico ovale in pakkawood

Il manico di questo coltello in acciaio inossidabile è realizzato in pakkawood scuro, un materiale composito composto da legno laminato e resina, compresso a caldo. Questo materiale solido ha un aspetto naturale grazie alle venature del legno. La base e il bolster in acciaio inossidabile sono il complemento perfetto del manico.

Il manico di forma ovale è adatto a cuochi mancini e destrorsi. Offre una presa comoda ed ergonomica, ideale per i tagli lunghi in cucina.

Questo coltello in acciaio inossidabile, prodotto in Cina, è presentato in una scatola per una protezione ottimale ed è un'ottima idea regalo.

Per prendersi cura del coltello, lavarlo solo a mano e asciugarlo immediatamente per eliminare ogni traccia di umidità prima di riporlo in un luogo asciutto. Non lasciarlo in ammollo nel lavandino e non metterlo in lavastoviglie.

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