Estojo Faca utilitária 12cm Kutoyama Black Pack

Impressão Damascus numa lâmina de aço inoxidável

A Faca universal é uma faca de cozinha muito versátil. Graças à sua lâmina de tamanho médio, pode cortar fruta, legumes e carne, como pêssegos, tomates ou bife tártaro. A meio caminho entre uma faca Faca de aparar e uma faca de chefe, esta faca é uma adição inteligente ao seu equipamento.

A lâmina da faca é feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga enriquecida com molibdénio e vanádio. Com uma dureza Rockwell de 56 HRC, esta lâmina tem uma certa flexibilidade, o que a torna resistente a choques e ao contacto com ossos sem se partir.

Pode manter a nitidez da faca afiando-a diariamente com uma Aço de afiar antes de cada corte.

A superfície da lâmina da faca tem um padrão de damasco impresso e foi polida com um acabamento espelhado.

O cabo oval em madeira de pakka

O cabo desta faca de aço inoxidável é feito de pakkawood escuro, um material compósito composto por madeira laminada e resina, comprimida pelo calor. Este material sólido tem um aspeto natural graças ao grão da madeira. A base e a almofada em aço inoxidável são o complemento perfeito para o cabo.

A pega ovalada é adequada tanto para os cozinheiros esquerdinos como para os destros. Proporciona uma aderência confortável e ergonómica, ideal para cortes longos na cozinha.

Esta faca em aço inoxidável, fabricada na China, é apresentada numa caixa para uma proteção ideal e constitui uma excelente ideia de presente.

Para cuidar da sua faca, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente para remover todos os vestígios de humidade antes de a guardar num local seco. Não a deixe de molho no lava-loiça nem a coloque na máquina de lavar louça.

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