Universalkniv 12 cm Kutoyama Black Pack

Trykt damask på et blad af rustfrit stål

Universalkniven er en meget alsidig køkkenkniv. Takket være det mellemstore blad kan du skære frugt, grøntsager og kød som f.eks. ferskner, tomater eller oksetatar. Denne kniv er en mellemting mellem en urtekniv og en kokkekniv og er det perfekte supplement til dit udstyr.

Knivbladet er lavet af 4Cr13Mov rustfrit stål, en legering beriget med molybdæn og vanadium. Med en Rockwell-hårdhed på 56 HRC har dette blad en vis fleksibilitet, hvilket gør det modstandsdygtigt over for stød og knoglekontakt uden at gå i stykker.

Du kan bevare knivens skarphed ved at slibe den dagligt med et slibestål før hvert snit.

Knivbladets overflade har et trykt damaskmønster og er poleret til en spejllignende effekt.

Det ovale håndtag i pakkawood

Håndtaget på denne kniv i rustfrit stål er lavet af mørkt pakkawood, et kompositmateriale af lamineret træ og harpiks, som er varmpresset. Dette solide materiale giver et naturligt udseende takket være træets årer. Basen og skæftet i rustfrit stål supplerer håndtaget på harmonisk vis.

Det ovale håndtag er velegnet til både venstre- og højrehåndede kokke. Det giver et behageligt, ergonomisk greb, der er ideelt til lange snit i køkkenet.

Denne kniv i rustfrit stål, som er fremstillet i Kina, leveres i en æske for optimal beskyttelse og er en fremragende gaveidé.

For at passe på din kniv skal du kun vaske den i hånden og tørre den med det samme for at fjerne alle spor af fugt, før du opbevarer den et tørt sted. Lad den ikke ligge i blød i vasken, og put den ikke i opvaskemaskinen.

Se vores udvalg af universalknive til den bedste pris!