_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
14990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 14990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 7,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
299800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een efficiënt koksmes voor je sneden!
Damascus lemmet: 69 lagen roestvrij staal op elkaar gelegd
Koolstofrijke (1%) VG10 Japanse staalkern
Rockwell-hardheid van 60HRC: duurzaam snijvlak
Westers gevormde handgreep voor ergonomische grip
Gemaakt van zwart pakkahout met 3 klinknagels om het lemmet vast te zetten
Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Een Japans koksmes is een veelzijdig model waarmee je veel verschillende snijtaken kunt uitvoeren! Je kunt er gemakkelijk groenten mee snijden, vlees mee hakken of kruiden mee fijnhakken! Gebruik het niet op hard voedsel zoals pompoen, botten, ...
Dit gyuto mes heeft een gedamasterd lemmet, een smeedtechniek waarbij een harde stalen kern omgeven wordt door verschillende lagen flexibel staal. Deze methode zorgt voor extra bescherming van de kern van het lemmet, terwijl de stijfheid wordt uitgebalanceerd.
De kern van dit lemmet is gemaakt van Japans VG10 staal. Ook dit heeft een hoog koolstofgehalte van ongeveer 1%, wat de hardheid van het lemmet verhoogt. Het heeft een hardheid van 60HRC op de Rockwell schaal, waardoor je de snijkant uitstekend kunt behouden en snijden.
Om de damascus afwerking compleet te maken, zijn er 68 lagen roestvrij staal rond de kern aangebracht. Deze bieden bescherming en maken je lemmet minder broos tijdens het gebruik. Je ziet de verschillende lagen staal over het hele oppervlak van het lemmet liggen, waardoor fijne, elegante golven ontstaan.
Het handvat van dit damastmes is gemaakt van zwart pakkahout, een composietmateriaal dat bekend staat om zijn robuustheid. Dit composietmateriaal is gemaakt van hars en gelamineerd hout, en biedt de voordelen van composiet terwijl het de natuurlijke uitstraling van hout behoudt.
Het handvat van dit Japanse keukenmes is zo gevormd dat het past in de handen van zowel rechts- als linkshandige koks. Het zorgt voor een ergonomische greep voor optimale wendbaarheid, vooral bij langdurig gebruik!
Tot slot zijn er 3 klinknagels aan het handvat toegevoegd om het full tang lemmet stevig vast te zetten. Bovendien verbindt een roestvrijstalen bolster het handvat met het lemmet voor een optimale balans!
Om je koksmes te onderhouden, was je het uitsluitend met de hand met een zachte spons. Veeg het na het schoonmaken onmiddellijk droog om alle sporen van vocht te verwijderen en bewaar het op een droge plaats. Doe je mes niet in de vaatwasser en laat het niet weken in de gootsteen.
Vind de rest van de Satake Japanse messen op KnifeLeader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
